Συνταγή για λευκό μπορς

Το λευκό μπορς είναι μια σούπα που είναι πολύ δημοφιλής στην Πολωνία, ειδικά την περίοδο των γιορτών. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικά αρωματικό και η γεύση του θα αρέσει και στους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Το λευκό μπορς είναι ένα από τα βασικά στοιχεία του παραδοσιακού πολωνικού μενού της παραμονής των Χριστουγέννων, αλλά όχι μόνο. Είναι μια σούπα που έχει υπέροχη γεύση όλο το χρόνο. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε μια συνταγή για λευκό μπορς βήμα-βήμα, ώστε να μπορείτε να το ετοιμάσετε εύκολα και ευχάριστα στο σπίτι. Οι παρακάτω συμβουλές και κόλπα θα σας βοηθήσουν να πετύχετε την τέλεια γεύση και υφή. Μην περιμένετε λοιπόν άλλο και ξαφνιάστε τους αγαπημένους σας με αυτό το μοναδικό πιάτο!

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 1 κιλό χοιρινό κόκκαλο
• 2 κρεμμύδια
• 2 καρότα
• 1 μαϊντανός
• 1 πράσο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 5 κόκκους μπαχάρι
• 2 φύλλα δάφνης
• 5 κόκκους πιπεριού
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 30%
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι πατάτας
• 2 αυγα

Οδηγίες:

1. Βράζουμε τα χοιρινά κόκαλα σε άφθονο νερό.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι, το καρότο, το μαϊντανό, το πράσο, το σκόρδο, το μπαχάρι, τα φύλλα δάφνης και το πιπέρι.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες.
4. Στραγγίστε τον ζωμό από ένα κόσκινο για να φύγουν τυχόν κόκκαλα και λαχανικά.
5. Ζεσταίνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε το άμυλο πατάτας. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ζωμό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά.
8. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
9. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε τα βραστά αυγά, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στη σούπα.

Το λευκό μπορς έχει καλύτερη γεύση με πατάτες ή χυλοπίτες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λουκάνικο ή μπέικον σε αυτό για να του δώσετε μια πιο κρεατική γεύση. Συνοψίζοντας, η προετοιμασία του λευκού μπορς είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, που σίγουρα θα ενθουσιάσει πολλούς καλοφαγάδες.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.