Η συνταγή σας για την τέλεια κρέμα champignon - απλή, γρήγορη και νόστιμη!
Η μανιταρόσουπα είναι από εκείνα τα πιάτα που θυμίζουν πάντα το σπίτι. Είναι ένα ζεστό, κρεμώδες πιάτο που είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία όσο και νόστιμο. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που είναι τόσο απλά που ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το ετοιμάσει χωρίς κανένα πρόβλημα. Μην παρασυρθείτε όμως από την απλότητα αυτής της συνταγής. Η Cream of Mushroom Soup είναι γεμάτη γεύση και υφή, καθιστώντας την το τέλειο πιάτο για κάθε εποχή. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξω πώς να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη σούπα βήμα προς βήμα. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη και το τελικό αποτέλεσμα είναι απολύτως υπέροχο. Θα ξεκινήσουμε μαζεύοντας όλα τα απαραίτητα υλικά και μετά θα προχωρήσουμε στη διαδικασία μαγειρέματος. Τέλος, θα μοιραστώ μαζί σας μερικές συμβουλές και κόλπα που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε την πιο νόστιμη κρέμα μανιταρόσουπα που είχατε ποτέ.


Συστατικά:
- 500 g (17,6 oz) μανιτάρια - απλά ή καφέ
- 500 ml (17 fl oz) νερό ή ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου
- 2 μέτρια κρεμμύδια - έως 400 g (14 oz)
- 2 μέτριες πατάτες - έως 300 g (10,5 oz)
- 1 μικρή ρίζα μαϊντανού - περίπου 60 g (2,1 oz)
- 1 μικρό καρότο - περίπου 80 g (2,8 oz)
- 4 κουταλιές της σούπας (60 ml) ελαιόλαδο ή λάδι
- μπαχαρικά: 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι? μια πρέζα αλεσμένο κύμινο
- προαιρετικές προσθήκες: ξινή ή γλυκιά κρέμα. μαϊντανός ή σχοινόπρασο? κρουτόν ή μπιζέλια
Οδηγίες:
- Ξεκινήστε θερμαίνοντας την κατσαρόλα σε μέτρια ισχύ καυστήρα. Προσθέστε τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή άλλο μαγειρικό λάδι.
- Προσθέστε ξεφλουδισμένα και κομμένα κρεμμύδια. Τα τηγανίζουμε για δέκα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα τηγανητά κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για 20 λεπτά.
- Ρίξτε το ζωμό ή το νερό στην κατσαρόλα. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, τον τριμμένο μαϊντανό και τα καρότα. Προσθέστε μπαχαρικά.
- Μαγειρέψτε τη σούπα για περίπου 25-30 λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά).
- Ανακατεύουμε τη μαγειρεμένη σούπα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Δοκιμάστε τη σούπα και αποφασίστε αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερο αλάτι, πιπέρι ή ακόμα και μια πρέζα ζάχαρη ή χυμό λεμονιού.
- Γαρνίρετε τη σούπα όπως θέλετε.
Χρόνος προετοιμασίας: 30 min
Χρόνος μαγειρέματος: 50 min
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Θερμίδες: 56.3 kcal
Υδατάνθρακες: 4.6 g
Πρωτεΐνες: 1.6 g
Λίπη: 3.5 g

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet
Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.
