Ανακαλύψτε τη γεύση της Ανατολής: Συνταγή για μια αρωματική ρεβιθόσουπα

Η ρεβιθόσουπα είναι ένα πιάτο που αξίζει περισσότερη προσοχή. Αυτή η νόστιμη, χαμηλή σε θερμίδες και υγιεινή σούπα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν απλά αλλά νόστιμα πιάτα. Η σούπα ρεβιθιού δεν είναι μόνο εύκολη στην προετοιμασία, αλλά και γεμάτη υγιεινά συστατικά που κάνουν καλό στον οργανισμό μας. Τα ρεβίθια, το κύριο συστατικό αυτής της σούπας, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, αυτή η σούπα είναι χορτοφαγική και χωρίς γλουτένη, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για άτομα που ακολουθούν ειδικές δίαιτες. Αλλά ακόμα κι αν δεν είστε χορτοφάγος ή υποφέρετε από δυσανεξία στη γλουτένη, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή τη σούπα. Είναι γεμάτο γεύση χάρη στον συνδυασμό των ρεβιθιών με διάφορα λαχανικά και μπαχαρικά. Επιπλέον, ολόκληρη η σούπα παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα, γεγονός που την κάνει το τέλειο πιάτο για κάθε μέρα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 400 γρ μαγειρεμένα ρεβίθια (14 oz)
• 1 λίτρο νερό (4 φλιτζάνια / 34 fl oz)
• 2 μέτρια καρότα - περίπου 200 g (7 oz)
• 1 μέτριο κρεμμύδι - περίπου 150 g (5,3 oz)
• 4 μέτριες πατάτες - έως 500 g (17,6 oz)
• 1 μέτρια ρίζα μαϊντανού - περίπου 140 g (4,9 oz)
• μικρό κομμάτι σελινόριζας - περίπου 80 g (2,8 oz)
• 400 γραμμάρια ντομάτες σε κονσέρβα (14 oz)
• 2 κουταλιές της σούπας κλαριφ βούτυρο και μαγειρικό λάδι
• μπαχαρικά: 1 φύλλο δάφνης; 2 κόκκοι μπαχάρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού πιπεριά? μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαντζουράνα. μετά από μια γενναιόδωρη πρέζα καυτερή πάπρικα και κύμινο

Οδηγίες:

1. Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο κλαριφ.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το προσθέτουμε στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε για πέντε λεπτά.
3. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις πατάτες, τη ρίζα μαϊντανού, τη σελινόριζα και τα καρότα και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
4. Προσθέστε ένα λίτρο νερό, ένα φύλλο δάφνης, δύο κόκκους μπαχάρι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και ψήνουμε τη σούπα για 25 λεπτά.
6. Προσθέστε 400 γραμμάρια στραγγισμένα ρεβίθια και μια ολόκληρη κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα.
7. Προσθέστε μπαχαρικά: ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, μισό κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα και μια μεγάλη πρέζα καυτερή πιπεριά και κύμινο.
8. Ρίξτε τη σούπα, σκεπάστε και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.