Πράσινο μπιζέλια: Κλασική, κρεμώδης λιχουδιά

Η σούπα με αρακά είναι ένα από τα πιάτα που ανεξαρτήτως ηλικίας θυμίζουν παιδική ηλικία. Αυτό είναι ένα πιάτο που εμφανιζόταν πάντα στα σπίτια μας όταν βλέπαμε φρέσκο αρακά στους πάγκους. Είναι μια λιχουδιά που άλλοι λατρεύουν και άλλοι δεν αντέχουν. Παρόλα αυτά, η σούπα με πράσινα μπιζέλια παραμένει ένα κλασικό πιάτο που υπάρχει ακόμα στα σπίτια μας. Το χαρούμενο ανοιξιάτικο χρώμα αυτής της σούπας σας ενθουσιάζει αμέσως και η ξεχωριστή, γλυκιά γεύση της την κάνει το τέλειο πιάτο για κάθε εποχή . Η σούπα με πράσινα μπιζέλια δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και υγιεινή. Τα πράσινα μπιζέλια είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και πολλών βιταμινών και μετάλλων, γεγονός που καθιστά αυτή τη σούπα έναν εξαιρετικό τρόπο εισαγωγής πολύτιμων θρεπτικών συστατικών στη διατροφή σας.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια (17,6 oz) φρέσκα πράσινα μπιζέλια
• 2 μέτρια καρότα
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1,5L (50,72 fl oz) ζωμού λαχανικών
• 2 κουταλιές της σούπας (1,06 oz) φυτικό λάδι
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Ξινή κρέμα και φρέσκο δυόσμο για σερβίρισμα

Οδηγίες:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε καυτό λάδι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
2. Προσθέστε τα καρότα κομμένα σε κύβους, τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά.
3. Προσθέστε φρέσκο αρακά στην κατσαρόλα και περιχύστε τα πάντα με το ζωμό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
4. Μόλις ψηθεί, ανακατεύουμε τη σούπα να γίνει μια λεία κρέμα.
5. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Εάν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο ζωμό ή νερό.
6. Σερβίρετε τη σούπα γαρνίροντας με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και ένα φύλλο φρέσκου μέντας.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.