Kastrol se zeleninou: Barevné pochoutky z trouby
V kuchyni je něco magického, co dokáže proměnit suroviny v něco skutečně výjimečného. Můžeme například kombinovat zeleninu, která se zdá obyčejná, a vytvořit tak pokrm, který je nejen lahodný, ale také plný zdraví. Kastrol se zeleninou je jedním z těch jídel, která kombinují chuť, barvu a nutriční hodnotu a potěší každého, kdo jej ochutná. Hovoříme zde o receptu, který je mimořádně všestranný. Můžeme použít různou zeleninu, podle toho, co máme v lednici nebo co je aktuálně dostupné na trhu. Do kastrolu můžeme přidat mrkev, papriku, cuketu, lilek, rajčata, brokolici, květák, cibuli nebo i dýni. Toto je recept, který lze přizpůsobit vaší chuti, dietě a dokonce i ročnímu období. Zelenový kastrol je také skvělý způsob, jak připravit zdravé jídlo pro celou rodinu. Zelenina je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny, které jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla. Kastrol je skvělou příležitostí, jak povzbudit děti, aby jedly více zeleniny, která je prezentována atraktivní a chutnou formou.
Ingredience:
- 1 cuketa (asi 300 g / 10,6 oz)
- 1 červená paprika (asi 200 g / 7 oz)
- 1 žlutá paprika (asi 200 g / 7 oz)
- 1 lilek (asi 250 g / 8,8 oz)
- 2 střední cibule (asi 200 g / 7 oz)
- 2 rajčata (asi 300 g / 10,6 oz)
- 100 g (3,5 oz) strouhaného sýra (např. mozzarella)
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje (30 ml / 1 oz)
- Sůl a pepř na dochucení
- Pažitka na ozdobu (volitelně)
Instrukce:
- Troubu rozpálíme na 180 stupňů Celsia.
- Zeleninu omyjeme a poté nakrájíme na stejnoměrné kostičky. Česnek nasekáme nadrobno.
- Veškerou nakrájenou zeleninu dejte do velké mísy, přidejte nasekaný česnek, olivový olej, sůl a pepř. Důkladně promícháme, aby se všechny ingredience dobře spojily.
- Připravenou zeleninu přendejte do zapékací mísy.
- Koláč pečte asi 30 minut. Po uplynutí této doby vyndáme z trouby a posypeme strouhaným sýrem.
- Kastrol vložte zpět do trouby a pečte dalších 10–15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne hnědnout.
- Hotový kastrol vyndáme z trouby, na ozdobu můžeme posypat pažitkou. Podáváme teplé.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 45 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 399 kcal
Sacharidy: 77 g
Bílkoviny: 7 g
Tuky: 7 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.