Bramborové řízky: Jednoduchý recept na domácí chutě
Kuchyně je místem, kde vznikají nejen chutné pokrmy, ale také vzpomínky. Je to místo, kde se ingredience, recepty a kuchařské techniky spojují a vytvářejí něco, co dokáže zasytit, pochutnat a připomenout nám domov. Bramborové řízky jsou jedním z pokrmů, které vám připomenou domácí chutě, ať jste kdekoli. Bramborové řízky jsou pokrmem, který je široce známý a oblíbený v mnoha zemích. Jsou jednoduchým, ale uspokojivým jídlem, které lze podávat jako předkrm, hlavní chod nebo přílohu. Lze je připravit mnoha různými způsoby, přidat různé přísady a koření, což z nich dělá mimořádně univerzální pokrm. Bramborové kotlety jsou také skvělým způsobem, jak spotřebovat brambory, které jsou jednou z nejzákladnějších surovin v naší kuchyni. Jsou levné, snadno dostupné a bohaté na živiny, jako je vitamín C, draslík a vláknina. Brambory jsou navíc velmi syté, díky čemuž jsou bramborové řízky ideálním pokrmem pro ty, kteří hledají výživné a chutné jídlo.
Ingredience:
- 1 kg brambor (asi 2,2 lbs )
- 1 velká cibule (asi 150 g / 5,3 oz)
- 2 vejce
- 4 polévkové lžíce pšeničné mouky (asi 60 g / 2,1 oz)
- Sůl a pepř na dochucení
- Olej na smažení
Instrukce:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vaříme je v osolené vodě, dokud nezměknou.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky.
- Uvařené brambory sceďte a zchlaďte. Poté je vymačkáme přes lis na brambory nebo nastrouháme na velkém struhadle.
- K nastrouhaným bramborám přidáme nakrájenou cibuli, vejce, mouku, sůl a pepř. Míchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Z připravené hmoty tvoříme řízky o průměru asi 8 cm.
- Na pánvi rozehřejte olej. Řízky smažte na středním plameni z obou stran dozlatova a křupava.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 184 kcal
Sacharidy: 26 g
Bílkoviny: 2 g
Tuky: 8 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
