Rajčatová omáčka na pizzu: Tajemství dokonalé chuti
Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel po celém světě. Původem z Itálie si získal srdce gurmánů nejen v Evropě, ale také v Americe, Asii a Africe. Jedním z tajemství jeho úspěchu je dokonalá rajčatová omáčka, která pizze dodává jedinečnou, hlubokou chuť. Každý, kdo někdy vyzkoušel domácí pizzu, ví, že chuť rajčatové omáčky je klíčem k jejímu úspěchu. Navzdory tomu, že se mnoho lidí rozhoduje pro hotové omáčky dostupné v obchodech, domácí rajčatová omáčka na pizzu je bezpochyby tou nejlepší volbou. Proč? Protože domácí omáčka nám umožňuje kontrolovat každou ingredienci, kterou do ní přidáme. Chuť můžeme upravit podle našich preferencí přidáním více bazalky, česneku nebo oregana. Příprava rajčatové omáčky na pizzu není náročná a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Základem je používat kvalitní suroviny, zejména rajčata. Perfektní budou zralá šťavnatá rajčata, ale pokud k nim nemáme přístup, můžeme použít rajčata z konzervy.
Ingredience:
- 800 g konzervovaných rajčat pelati (asi 28 oz)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce sušené bazalky
- 1 lžíce sušeného oregana
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- 1 lžíce olivového oleje
Instrukce:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte najemno nakrájený česnek. Smažte ji minutu, dokud nezačne vonět.
- rajčata pelati se šťávou. Stěrkou nakrájíme rajčata na menší kousky.
- Přidejte bazalku, oregano, sůl a pepř. Ingredience smícháme a omáčku vaříme na mírném ohni asi 30 minut. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
- Jakmile je omáčka uvařená, rozmixujte ji do hladka. Pokud dáváte přednost omáčce, můžete tento krok přeskočit.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 36.6 kcal
Sacharidy: 7.4 g
Bílkoviny: 1.3 g
Tuky: 0.2 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
