Jogurtová omáčka pro tacos : Tajemství mexické kuchyně
Za chvíli, za chvíli se přesuneme do teplých oblastí Střední Ameriky, konkrétně do Mexika. proč tam? No, odhalit tajemství dokonalých tacos . Tacos jsou tradiční mexické jídlo, které si získalo srdce gurmánů po celém světě. Jsou nesmírně univerzální, lze je plnit jakoukoliv nádivkou, od masa, přes zeleninu, až po mořské plody. Co však dělá tacos tak výjimečným, není jen nádivka, ale také omáčka, která je zásadní pro výraznou chuť pokrmu. Dnes se zaměříme na jogurtovou omáčku, která je perfektním doplňkem tacos . Tato krémová, lehce pikantní omáčka je dokonalým doplňkem intenzivních chutí mexické kuchyně. Vyvážená kombinace jogurtu, limetky, česneku a koření dodává pokrmu nejen chuťový efekt, ale také ovlivňuje konzistenci pokrmu. Jogurtová taco omáčka dodává vlhkost, což usnadňuje konzumaci, zvláště pokud je nádivka suchá.
Ingredience:
- 1 šálek bílého jogurtu (asi 8 fl oz)
- Šťáva a kůra z 1 limetky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu (římského kmínu)
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- V malé misce smíchejte jogurt, limetkovou šťávu a citronovou kůru.
- Česnek prolisujte lisem na česnek a přidejte do mísy.
- Přidejte koriandr a kmín , promíchejte, dokud nebude jednotná.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti, důkladně promíchejte.
- Před podáváním dejte omáčku alespoň na 1 hodinu do lednice, aby se chutě propojily.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 1 h
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 100.67 kcal
Sacharidy: 18.6 g
Bílkoviny: 3.98 g
Tuky: 1.15 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
