Кнедли с гъби: Вековна традиция на вашата трапеза

Кнедлите са може би едно от най-известните и популярни ястия от полската кухня. Има много вариации на тези вкусни джобни ястия, но една от най-традиционните и ценени са кнедлите с гъби. Тези малки пакетчета с деликатен вкус и ароматен пълнеж са неразделен елемент от Коледа в Полша, но са толкова вкусни, че си струва да ги ядете през цялата година. Сърцевината на кнедлите са гъби - обикновено сушени манатарки или манатарки, които придават уникален, дълбок вкус. Пълнежът от гъби е не само вкусен, но и здравословен. Гъбите са богат източник на протеини, фибри, витамини и минерали. Изборът на тесто за кнедли е друго важно решение. Някои предпочитат тесто на основата на картофи, подобно на тестото за кнедли, докато други предпочитат традиционното тесто за кнедли, направено от брашно, вода и сол.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

съставки:

• 500 г брашно (17,6 унции)
• 250 мл топла вода (8,5 течни унции)
• Сол на вкус
• 500 г сушени гъби (17,6 унции)
• 1 голяма глава лук
• 2 супени лъжици масло (30 г, 1 унция)
• Сол, черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Започваме с подготовката на плънката. Накиснете гъбите в топла вода за няколко часа, след което гответе, докато омекнат. След това се отцеждат и се нарязват на ситно.
2. Нарежете лука и го запържете в маслото до златисто.
3. Добавете гъбите към лука, овкусете със сол и черен пипер, запържете за няколко минути, след което оставете да изстинат.
4. Приготвяме тестото. Смесете брашното със солта, постепенно добавете топла вода и омесете тестото. Тя трябва да е гъвкава и незалепваща за ръцете. След като омесите тестото го оставете да почине под кърпа за 30 минути.
5. След това време разточете тестото на тънко и изрежете кръгли форми, например с чаша.
6. Поставете част от плънката в центъра на всеки кръг, прегънете го на две и залепете краищата, за да оформите кнедли.
7. Сварете кнедлите в подсолена вода няколко минути след като изплуват на повърхността.
8. Поднесете кнедлите горещи, поляти с масло или поръсени със запържен в маслото лук.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.