Печен боб: засищащ вкус на традицията

Бобът на фурна е един от онези вкусове, които неизменно се свързват с дома, топлината на семейното огнище и неделната вечеря при баба. Това е ястие, което всеки поляк познава и обича, независимо от възрастта или мястото на пребиваване. Историята на печения боб датира от 17 век и се свързва с френската кухня, по-специално с региона Бретан. Рибарите там започват да приготвят боба със сланина и лук, а по-късно ястието се развива до това, което познаваме днес. Въпреки че съставките може да изглеждат прости, именно тази простота прави печения боб толкова вкусен и засищащ. Полската версия на печен боб е малко по-различна от оригиналната рецепта, но запазва уникалните си характеристики. Традиционно за приготвяне на боб използваме бял боб, бекон, лук, наденица и доматено пюре. Това ястие е изключително засищащо, поради което става чудесно както за вечеря, така и като ястие за парти или пикник.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

съставки:

• 500 г бял боб (около 17,6 унции)
• 200 г пушен бекон (около 7 унции)
• 200 г наденица (около 7 унции)
• 2 големи глави лук (около 300 г / 10,6 унции)
• 4 скилидки чесън
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 супена лъжица сладък червен пипер
• 1 литър бульон (около 4,2 чаши )
• Сол и черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици олио за пържене

Инструкции:

1. Накиснете боба за една нощ и след това гответе, докато омекне (приблизително 1-1,5 часа). Отцедете след варене.
2. Нарежете бекона и наденицата на кубчета, лука и чесъна на ситно.
3. Загрейте олиото в тиган, добавете бекона и го запържете до зачервяване. След това добавете наденицата и запържете заедно за няколко минути.
4. Добавете наситнените лук и чесън към бекона и наденицата, запържете докато лукът омекне и започне леко да покафенява.
5. Добавете доматеното пюре и червения пипер, разбъркайте и запържете за известно време.
6. Сложете всичко в тенджера, добавете сварения боб и налейте бульона. Довеждаме до кипене.
7. Варете на тих огън около 30 минути. Накрая подправете на вкус със сол и черен пипер.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.