Соус вінегрэт - універсальная дадатак да салат
У свеце кулінарыі ёсць інгрэдыенты і рэцэпты, якія, здаецца, з'яўляюцца неад'емнай часткай нашых страў. Вінегрэтная запраўка - адна з тых прыпраў, якія могуць ператварыць нават самы просты салата ў вытанчаную страву. Вінегрэтная запраўка паходзіць з французскай кухні - гэта класіка, якая набыла папулярнасць ва ўсім свеце. Дзякуючы сваёй прастаце і ўніверсальнасці, ён выдатна спалучаецца практычна з любымі салатамі - ад далікатнага мікса салат, праз грэцкі салата, да сытных салатаў-грыль. Сакрэт падліўкі вінегрэт заключаецца ў яго прастаце. Гэта спалучэнне аліўкавага алею і воцату з даданнем солі, перцу і гарчыцы. Простыя інгрэдыенты, якія ёсць у большасці з нас на кухні і якія разам ствараюць сапраўды непаўторны густ. Даданне гарчыцы надае падліўцы пікантнасці, а заадно эмульгирует інгрэдыенты, робячы соус аднастайным і аксаміцістым Соус «Вінегрэт» - гэта не толькі выдатнае дадатак да салат. Выдатна падыдзе і ў якасці марынаду да мяса або падліўкі да гародніны-грыль. Дзякуючы сваёй кіслінкай, вінегрэт выдатна падкрэслівае густ гародніны, надаючы яму характар і глыбіню.
Інгрэдыенты:
- 100 мл (3,4 вадкіх унцый) аліўкавага алею
- 50 мл (1,7 вадкіх унцый) віннага воцату
- 1 гарбатная лыжка дыжонскага гарчыцы
- Соль па гусце
- Перчем па гусце
Інструкцыі:
- У невялікай слоічку змяшайце аліўкавы алей і воцат.
- Дадайце дыжонскага гарчыцу, соль і перац.
- Зачыніце банку і энергічна боўтайце, пакуль інгрэдыенты не злучацца ў аднастайную сумесь.
Час падрыхтоўкі: 5 min
Час гатавання: 0 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 297.12 kcal
Вугляводы: 10 g
Бялкавіны: 0.38 g
Жыры: 28.4 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер