Таматны соус для піцы: сакрэт ідэальнага густу
Піца - адно з самых папулярных страў ва ўсім свеце. Родам з Італіі, ён заваяваў сэрцы гурманаў не толькі Еўропы, але і Амерыкі, Азіі і Афрыкі. Адзін з сакрэтаў яе поспеху - ідэальны таматавы соус, які надае піцы непаўторны, глыбокі густ. Кожны, хто калі-небудзь спрабаваў хатнюю піцу, ведае, што смак таматнага соусу - ключ да яе поспеху. Нягледзячы на тое, што многія людзі выбіраюць гатовыя соусы, даступныя ў крамах, хатні таматны соус для піцы, несумненна, лепшы выбар. чаму? Таму што хатні соус дазваляе нам кантраляваць кожны інгрэдыент, які мы ў яго дадаем. Мы можам наладзіць густ у адпаведнасці з нашымі перавагамі, дадаўшы больш базіліка, часныку або орегано. Прыгатаваць таматавы соус для піцы нескладана і не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў. Галоўнае - выкарыстоўваць якасныя інгрэдыенты, асабліва памідоры. Ідэальна падыдуць саспелыя сакавітыя памідоры, але калі ў нас няма да іх доступу, мы можам выкарыстоўваць кансерваваныя памідоры.
Інгрэдыенты:
- 800 г кансерваваных памідораў пелаці (каля 28 унцый)
- 2 зубчыка часныку
- 1 сталовая лыжка сушеного базіліка
- 1 сталовая лыжка сушеного орегано
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
Інструкцыі:
- На патэльні разагрэйце аліўкавы алей і дадайце дробна нарэзаны часнык. Абсмажвайце яго хвіліну, пакуль не з'явіцца пах.
- памідоры пелаці з сокам. З дапамогай лапаткі нарэжце памідоры больш дробнымі кавалачкамі.
- Дадайце базілік, орегано, соль і перац. Змешваем інгрэдыенты і варым соус на павольным агні каля 30 хвілін. Калі соус занадта густы, можна дадаць трохі вады.
- Калі соус зварыцца, змяшайце яго да аднастайнасці. Калі вы аддаеце перавагу апускаць соус, вы можаце прапусціць гэты крок.
Час падрыхтоўкі: 10 min
Час гатавання: 30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 36.6 kcal
Вугляводы: 7.4 g
Бялкавіны: 1.3 g
Жыры: 0.2 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер