Таматны соус для лазаньі
Лажання - класічнае італьянскае страва, якое заваявала папулярнасць ва ўсім свеце. Пласты макаронных вырабаў з разнастайнымі начыннямі, запечаныя да дасканаласці, - спакуслівы вобраз, які, несумненна, прыцягвае кожнага аматара смачна паесці. Адным з самых важных элементаў, якія робяць лажанню такой смачнай, з'яўляецца таматавы соус. Яго сакавіты, насычаны густ у спалучэнні з мяккім соусам бешамель і храбусткім сырам на верхняй частцы ствараюць унікальнае ўражанне ад ежы. Нягледзячы на тое, што таматны соус для лазаньі выглядае складаным, зрабіць яго ў хатніх умовах вельмі проста. Правільнае прыгатаванне падліўкі з'яўляецца ключом да паспяховай лазаньі , бо менавіта ён надае страве глыбіню і інтэнсіўнасць. Традыцыйны таматавы соус для лазаньі рыхтуецца з якасных памідораў, зеляніны і спецый, якія разам ствараюць ідэальную гармонію густу. Незалежна ад таго, рыхтуеце вы лазанью для сям'і на вячэру ў выхадныя або плануеце ўражлівую вячэру для гасцей, гэты хатні таматны соус абавязкова падыме вашу страву на новы ўзровень.
Інгрэдыенты:
- 2 банкі пелаці (каля 800 г (28 унцый))
- 1 цыбуліна (прыкладна 150 г (5,3 унцыі))
- 2 зубчыка часныку
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (каля 30 мл (1 унцыя))
- 1 гарбатная лыжка цукру
- соль па гусце
- перац па гусце
- 1 гарбатная лыжка сушеного орегано
- 1 гарбатная лыжка сушеного базіліка
Інструкцыі:
- Ачысціце лук і часнык, затым дробна нарэжце іх.
- У вялікім рондалі разагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадаць здробнены лук і часнык, абсмажыць іх да залацістага колеру і духмянасці.
- Дадайце пелаці ў рондаль. Калі памідоры буйныя, іх можна здрабніць лыжкай на больш дробныя кавалачкі.
- Дадайце цукар, соль, перац, орегано і базілік. Змяшайце, каб усё добра змяшалася, затым зменшце агонь да мінімуму.
- Дайце падліўцы варыцца каля 30 хвілін, перыядычна памешваючы. Па заканчэнні гэтага часу соус павінен згуснуць і стаць насычаным на густ.
- Цяпер таматавы соус гатовы да выкарыстання ў лазаньі . Вы можаце працерці яго праз падсітак, калі хочаце зрабіць яго больш гладкім, але гэта неабавязкова.
Час падрыхтоўкі: 10 min
Час гатавання: 30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 36.6 kcal
Вугляводы: 7.4 g
Бялкавіны: 1.3 g
Жыры: 0.2 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
