Ёгуртавы соус для тако : сакрэт мексіканскай кухні
Праз імгненне, праз імгненне мы перанясемся ў цёплыя рэгіёны Цэнтральнай Амерыкі, а менавіта ў Мексіку. Чаму там? Ну, каб адкрыць сакрэт ідэальных тако . Тако - традыцыйнае мексіканскае страва, якое заваявала сэрцы гурманаў усяго свету. Яны вельмі ўніверсальныя, іх можна начыніць любой начынкай, ад мяса, гародніны да морапрадуктаў. Аднак асаблівасцю тако з'яўляецца не толькі начынне, але і соус, які мае вырашальнае значэнне для адметнага густу стравы. Сёння мы спынімся на ёгуртавым соусе, які з'яўляецца ідэальным дадаткам да тако . Гэты сметанковы, злёгку востры соус - ідэальнае дадатак да інтэнсіўнага густу мексіканскай кухні. Збалансаванае спалучэнне ёгурта, лайма, часныку і спецый не толькі надае смакавы эфект, але і ўплывае на кансістэнцыю стравы. Ёгуртавы соус тако дадае вільгаці, што палягчае ежу, асабліва калі начынне сухое.
Інгрэдыенты:
- 1 кубак простага ёгурта (каля 8 вадкіх унцый)
- Сок і цэдра 1 лайма
- 2 зубчыка часныку
- 1 гарбатная лыжка молатага каляндры
- 1 гарбатная лыжка молатага кмена (рымскага кмена)
- Соль і перац па гусце
Інструкцыі:
- У невялікай місцы змяшайце ёгурт, сок лайма і цытрынавую цэдру.
- Часнок выдушыце праз чеснокодавку і дадайце ў міску.
- Дадайце каляндра і кмен , змяшайце да аднастайнасці.
- Пасоліце і паперчыце па гусце, старанна змяшайце.
- Астудзіце соус мінімум на 1 гадзіну перад падачай, каб водары змяшаліся.
Час падрыхтоўкі: 10 min
Час гатавання: 1 h
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 100.67 kcal
Вугляводы: 18.6 g
Бялкавіны: 3.98 g
Жыры: 1.15 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
