Рецепт за кето мафине
Ови укусни кето мафини су савршено решење за оне који прате кетогену дијету. Садрже здраве састојке и не садрже непотребне угљене хидрате. Бадемово брашно и кокосово уље дају мафинима богат укус и мекану текстуру. Заслађене еритритолом, имају мало калорија и изузетно су укусне. Такође можете додати сецкане орахе или семенке за додатну текстуру и исхрану. Ови мафини се лако праве и могу бити одличан доручак или здрава ужина. Уживајте у њима током дана знајући да су компатибилни са вашом кетогеном исхраном и да вам обезбеђују потребну енергију без вишка угљених хидрата.
Састојци:
- 2 кашике кокосовог уља
- 4 јаја
- 1/2 шоље бадемовог брашна
- 1/4 шоље еритритола или другог кето заслађивача
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1/2 кашичице екстракта ваниле
- 1/4 кашичице соли
- Опционо: 1/4 шоље сецканих орашастих плодова или семенки
Упутства:
- Пре загревања рерне, припремите калупе за мафине и обложите их папирним корицама или их подмажите кокосовим уљем да се тесто не би лепило.
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- У чинији помешајте бадемово брашно, еритритол (или други кето заслађивач), прашак за пециво и со.
- У посебној посуди умутите јаја и додајте кокосово уље и екстракт ваниле. Темељно помешајте састојке.
- Комбинујте садржај две чиније и лагано мешајте да добијете једноличну масу. Ако користите, додајте сецкане орахе или семенке.
- Сипајте тесто равномерно у чаше за мафине, напуните их до 3/4.
- Пеците мафине у загрејаној рерни око 15-20 минута или док не постану паперјасти и благо порумене. Готовост мафина можете проверити тако што ћете у центар убацити чачкалицу - ако испадне сува, мафини су готови.
- Извадите мафине из рерне и оставите их у калупима неколико минута, а затим их пребаците на решетку да се охладе.
- Ваши кето мафини су спремни! Можете их чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру неколико дана. Можете додати и додатне састојке, као што су комадићи тамне чоколаде или боровнице, да зачините укус мафина. Пријатно!
Резиме
Ови укусни кето мафини су савршено решење за оне који прате кетогену дијету. Садрже здраве састојке и не садрже непотребне угљене хидрате. Бадемово брашно и кокосово уље дају мафинима богат укус и мекану текстуру. Заслађене еритритолом, имају мало калорија и изузетно су укусне. Такође можете додати сецкане орахе или семенке за додатну текстуру и исхрану. Ови мафини се лако праве и могу бити одличан доручак или здрава ужина. Уживајте у њима током дана знајући да су компатибилни са вашом кетогеном исхраном и да вам обезбеђују потребну енергију без вишка угљених хидрата.
Време припреме: 30 min
Време кувања: 20 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 270 kcal
Угљенихидрати: 45 g
Протеини: 6.7 g
Масти: 7 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.