truta frita
A truta frita é um verdadeiro deleite para os amantes de peixe. Esta espécie delicada e ligeiramente doce de peixe com carne branca como a neve é altamente valorizada por seus benefícios culinários e para a saúde. A truta frita, servida com um molho delicado, salada ou batatas, é um prato que fará as delícias tanto dos apreciadores de peixe como dos verdadeiros gourmets. O segredo mais importante para fritar bem a truta é preservar o seu sabor natural. Muito tempero pode abafar o aroma delicado do peixe, por isso vale a pena mantê-lo simples. Alho, manteiga, sal e pimenta - estes são os ingredientes mais importantes que vão realçar o sabor da truta.
Ingredientes:
- 2 trutas, limpas (cerca de 300g (10,5 onças) cada)
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga (aprox. 30g (1,06 oz))
- sal e pimenta moída na hora a gosto
- alguns raminhos de endro fresco para decorar
Instruções:
- Limpe a truta, lave e seque.
- Descasque o alho e pique finamente.
- Em uma panela, aqueça a manteiga, acrescente o alho picado e frite um pouco para liberar o aroma.
- Esfregue as trutas com sal e pimenta e coloque-as na frigideira com a pele voltada para baixo. Frite em fogo médio por cerca de 5-7 minutos até que a pele fique crocante.
- Vire delicadamente a truta e cozinhe por mais 5 minutos, até que a carne se solte facilmente do osso.
- Sirva a truta decorando com raminhos de endro.
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 15 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 227.3 kcal
Carboidratos: 6.9 g
Proteínas: 20 g
Gorduras: 13.3 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.