Receita de ensopado de peru: saborosa e recheada
Goulash é um prato que está associado à comida caseira. É um prato que não é apenas saboroso, mas também farto e saudável. Muitas pessoas associam o goulash a versões de carne, como carne bovina ou suína. No entanto, o ensopado de peru é uma ótima alternativa às versões tradicionais com carne vermelha. O peru é uma carne com baixo teor de gordura, rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como zinco e selênio. O ensopado de peru pode ser preparado de várias maneiras, mas geralmente consiste em pedaços de peru fritos em uma panela com vegetais como cebola, cenoura, salsa e aipo, depois refogados em caldo. Você também pode adicionar ervas e especiarias como tomilho, louro, páprica ou vinho tinto ao prato, o que dá ao ensopado um sabor único. O ensopado de peru é um prato que pode aparecer com sucesso na mesa o tempo todo durante toda a estação do ano, não apenas no inverno. É uma alternativa às carnes vermelhas que pode ser ideal para quem procura reduzir a ingestão de gorduras e calorias. O peru é uma carne mais leve no corpo e ao mesmo tempo fornece nutrientes essenciais.
Ingredientes:
- 1kg de peito de peru
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 2 cenouras
- 2 pimentas
- 1 lata de tomate em molho
- 2 colheres de óleo
- sal, pimenta, páprica doce e picante, manjerona a gosto
Instruções:
- Corte o peru em cubos e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela, acrescente a carne e frite até dourar bem.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogue até a cebola ficar translúcida.
- Em seguida, adicione legumes em cubos - cenoura e pimentão.
- Após cerca de 5 minutos, acrescente os tomates ao molho, os temperos e cozinhe tampado por cerca de 40 minutos.
- No final do refogado, acrescente a manjerona, misture e cozinhe por mais 2 minutos.
O ensopado de peru é um prato que satisfará todos os amantes de pratos de carne. É saboroso, farto e saudável. Pode ser servido com vários acompanhamentos - batata, arroz ou sêmola. Este é um prato que certamente toda a família vai gostar.
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 1 h
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 75 kcal
Carboidratos: 8.2 g
Proteínas: 6.6 g
Gorduras: 1.8 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.