Запіканка з картоплі та шпинату: поєднання смаку та здоров’я
Запіканка з картоплі та шпинату - це страва, яка ідеально вписується в спосіб життя людей, які шукають баланс між смаком і здоров'ям. Картопля, багата клітковиною та вітаміном С, є міцною основою для цієї запіканки, а шпинат доповнює її багатим вмістом заліза та вітамінів. Поєднання цих двох інгредієнтів створює страву з насиченим смаковим профілем і поживною цінністю. Не забувайте, що ця страва також неймовірно універсальна. Їх можна подавати як основну страву на вечерю, так і як гарнір до м’яса чи риби. Вегетаріанці обов'язково оцінять, але і м'ясоїди знайдуть щось для себе.
Інгредієнти:
- 1 кг (35 унцій) картоплі
- 300 г (10,5 унцій) свіжого шпинату
- 200 г (7 унцій) сиру
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 200 мл (6,8 рідкої унції) вершків 18%
- 3 столові ложки (1,5 рідкої унції) вершкового масла
- Сіль і перець за смаком
Інструкції:
- Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді. Після варіння охолодити і нарізати скибочками.
- Очистіть цибулю і часник, потім дрібно наріжте. Шпинат помити і обсушити.
- У сковороді розігріти вершкове масло, додати подрібнену цибулю і часник, обсмажити, поки цибуля не стане скляною. Додати шпинат і обсмажити до зів’яніння. Приправити сіллю і перцем.
- Розігрійте духовку до 180 градусів C (356 градусів F). У форму для запікання викласти шар картоплі, посипати сіллю і перцем, а потім викласти шар шпинату і цибулі. Повторюйте, поки не закінчаться інгредієнти, закінчуючи шаром картоплі.
- Запіканку рівномірно розподілити вершками, потім посипати тертим сиром. Випікайте в духовці приблизно 30 хвилин, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.
Час підготовки: 1 h
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 127 kcal
Вуглеводи: 9 g
Білки: 7 g
Жири: 7 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.