Картопляна запіканка з сиром фета: проста страва, чудові відчуття
Часто з простих інгредієнтів виходять справжні кулінарні дива. Як приклад можна привести запіканку з картоплі і сиру фета, яка є прекрасним підтвердженням цієї тези. У скромному наборі інгредієнтів ми відкриваємо справжнє багатство смаків, а кулінарний процес, хоч і простий, веде нас до мети – теплої, ситної та надзвичайно смачної страви.Сир Фета, відомий і улюблений елемент Середземноморської кухні, завдяки своєму характерному смаку, додасть нашій випічці неповторний характер. У поєднанні з усім відомою і улюбленою картоплею створюється композиція, яка задовольнить як дорослих, так і найменших гурманів.
Інгредієнти:
- 1 кг (35,3 унцій) картоплі
- 200 г (7 унцій) сиру фета
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки вершкового масла
- 150 мл (5 рідких унцій) вершків 30%
- сіль перець
- трави за смаком (наприклад, орегано, чебрець)
Інструкції:
- Картоплю очистити, нарізати скибочками і відварити аль денте в підсоленій воді . Процідити.
- Цибулю і часник дрібно наріжте, а сир фета кубиками.
- У сковороді розігріти вершкове масло, додати подрібнену цибулю і часник, обсмажити, поки цибуля не стане скляною.
- Відварену картоплю, обсмажену цибулю з часником і сиром фета викласти в жароміцний посуд.
- Залийте все вершками, приправте за смаком сіллю, перцем і зеленню.
- Поставте запіканку в попередньо розігріту до 180°C (356°F) духовку приблизно на 30 хвилин, поки сир фета не розплавиться і запіканка не почне гарно підрум’янюватися.
Час підготовки: 1 h
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 177 kcal
Вуглеводи: 20 g
Білки: 4 g
Жири: 9 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.