Запіканка з кабачків: рецепт на здоров’я та смак
Коли ми говоримо про здорову їжу, ми часто думаємо про низькокалорійні страви, багаті овочами та білком. А чи є щось більш відповідне цьому опису, ніж запіканка з кабачків? Цей простий, але надзвичайно смачний рецепт – справжня насолода для любителів здорового способу життя. Цукіні є одним із найбільш універсальних овочів – його м’який смак чудово поєднується з багатьма інгредієнтами, а ніжна текстура робить його ідеальним для різноманітних страв. від супів до запіканок. Крім того, цукіні також дуже корисні - вони містять багато клітковини, яка допомагає травленню, а також мають низьку калорійність, що робить їх чудовим вибором для людей, які сидять на дієті, а також для легкого обіду. Готується швидко і легко, а кінцевий результат неодмінно порадує всіх любителів здорової їжі.
Інгредієнти:
- 2 середніх кабачка
- 2 яйця
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 100 г (3,5 унції) сиру
- 50 г (1,7 унції) панірувальних сухарів
- Сіль, перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 180°C (356°F). Приготуйте форму для запікання.
- Цукіні помити, нарізати тонкими скибочками. Цибулю і часник дрібно наріжте.
- На сковороді розігріти олію, потім додати подрібнену цибулю і часник. Смажимо, поки цибуля не стане скляним.
- Додати скибочки цукіні, обсмажити кілька хвилин, поки кабачки не стануть м’якими. Приправити сіллю і перцем.
- Обсмажені кабачки перекладаємо в жароміцний посуд.
- У миску розбийте яйця, додайте тертий сир і панірувальні сухарі. Все перемішайте і викладіть на кабачки у формі для духовки.
- Поставте запіканку в духовку приблизно на 25-30 хвилин, поки вона не стане золотистою.
- Витягнувши запіканку з духовки, дайте запіканці охолонути кілька хвилин перед подачею.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 26.8 kcal
Вуглеводи: 3.1 g
Білки: 2.7 g
Жири: 0.4 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.