Пшоняна запіканка: смачна та корисна страва на будь-який випадок
Пшоно є одним із найстаріших і найуніверсальніших інгредієнтів на кухні. Відомий і цінований у всьому світі, він не тільки корисний, але й надзвичайно смачний. Пшоно є багатим джерелом вітамінів і мінералів, в тому числі магнію, фосфору і заліза, які необхідні для нормального функціонування організму. Саме завдяки цим властивостям пшоняна крупа стала основою багатьох дієт, в тому числі веганських і вегетаріанських. Незалежно від того, чи ви любитель здорового способу життя, чи просто шукаєте нові ідеї для смачних і ситних страв, пшоняна запіканка – це ідеальне рішення. Його можна зробити солодким, з додаванням фруктів і меду, або гострим, з овочами і сиром. І в тому, і в іншому випадку ми запевняємо, що ви будете в захваті. Нижче ми представляємо рецепт пшоняної запіканки з овочами. Це ідеальне блюдо для обіду чи вечері, яке не тільки задовольнить ваш смак, але й надасть багато цінних поживних речовин.
Інгредієнти:
- 200 г (7 унцій) пшоняної крупи
- 500 г (17,6 унцій) суміші овочів (наприклад, перець, цукіні, цибуля)
- 2 зубчики часнику
- 200 г (7 унцій) сиру фета
- 2 яйця
- сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
Інструкції:
- Відваріть пшоно відповідно до інструкції на упаковці, а потім відставте охолоджуватися.
- Овочі наріжте кубиками, часник дрібно наріжте. Обсмажити все разом на оливковій олії, посолити і поперчити.
- До охолодженої каші додати яйця, подрібнену фету і обсмажені овочі. Ретельно перемішуємо.
- Готову масу перекладіть у змащену маслом форму для запікання.
- Випікайте запіканку в попередньо розігрітій до 180°C (356°F) духовці приблизно 30 хвилин.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 183.5 kcal
Вуглеводи: 25 g
Білки: 4 g
Жири: 7.5 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.