Салат з кіноа : повноцінне білкове харчування для всіх
Кіноа , псевдозлакова культура , що походить з Південної Америки, набирає популярності в усьому світі протягом кількох років, ставши улюбленим інгредієнтом вегетаріанської та веганської дієт. Це результат не лише її унікального, злегка горіхового смаку, але й надзвичайної поживної цінності: кіноа є одним із небагатьох рослинних продуктів, які забезпечують усі необхідні амінокислоти, що робить її повноцінним джерелом білка. One із найпростіших і найсмачніших способів Застосування цього суперпродукту — приготування салату з кіноа . Це корисна, поживна та смачна страва, яку легко приготувати, і її можна налаштувати на свій смак, додавши різні інгредієнти, такі як свіжі овочі, горіхи, насіння або зелень.
Інгредієнти:
- 200 г кіноа (7 унцій)
- 1 великий стиглий авокадо
- 200 г помідорів черрі (7 унцій)
- 1 червона цибулина
- Пучок свіжої петрушки
- Сік 1 лимона
- 4 столові ложки оливкової олії (2,1 рідкої унції)
- Сіль і свіжомелений перець за смаком
Інструкції:
- Кіноа ретельно промийте під проточною водою, потім відваріть згідно з інструкцією на упаковці. Після варіння процідіть і остудіть.
- Очистіть авокадо від шкірки, видаліть кісточку і наріжте кубиками. Помідори черрі розрізати навпіл. Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Петрушку теж дрібно наріжте.
- У великій мисці змішайте охолоджену кіноа з авокадо, помідорами черрі, цибулею та петрушкою.
- У невеликій баночці змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець. Перемішуйте до утворення однорідного соусу.
- Готовою заправкою полийте салат і акуратно перемішайте. Подавайте салат відразу або охолодіть перед подачею.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 15 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 159.96 kcal
Вуглеводи: 21.38 g
Білки: 6.1 g
Жири: 5.56 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
