Galeta unu ile eşsiz bir tarifte Brüksel lahanasının tadını keşfedin
Brüksel lahanası, günlük yemek hazırlarken genellikle hafife alınan ve gözden kaçan bir sebzedir. Ancak galeta unu ile Brüksel lahanası tarifimiz sayesinde bu göze çarpmayan sebzeye yeni bir yön keşfedeceksiniz. Tavada tereyağ ve galeta unuyla kızartılan Brüksel lahanası, lezzeti ve hazırlanış kolaylığıyla sizi şaşırtacak bir yemek. Bu tarif çok yönlüdür - Brüksel lahanası ayrı bir yemek olarak veya akşam yemeğine ek olarak servis edilebilir. Bu yemeğin hazırlanması, özel mutfak becerileri veya karmaşık malzemeler gerektirmez. Gerçekten özel bir şey yaratmak için ihtiyacınız olan tek şey taze Brüksel lahanası, tereyağı, galeta unu ve birkaç temel baharat. Tarifimizde Brüksel lahanası mükemmel şekilde pişirilir - ne çok sert ne de çok yumuşak. Galeta unu ve tereyağının eklenmesi ona eşsiz bir tat ve çıtırlık verir. Bu kesinlikle hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir yemektir. Tarifimizi denemenizi ve Brüksel lahanasını yeniden keşfetmenizi öneririz!
İçindekiler:
- 400 gr taze Brüksel lahanası (14 ons)
- 2 yemek kaşığı tereyağı, örneğin sadeleştirilmiş - en fazla 40 g (1,4 oz)
- 2 yemek kaşığı kaliteli galeta unu - yaklaşık 15 g (0,5 ons)
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri - yaklaşık 15 g (0,5 ons)
- iki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- baharatlar: 1/4 çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber
Talimatlar:
- Yaklaşık 400 gram taze, çok büyük olmayan Brüksel lahanası hazırlayın. Her Brüksel lahanasını mini çekirdeğin olduğu yerde biraz daha kısaltın. Çoğunlukla kendi kendine çıkan çirkin yaprakları çıkarın ve ardından her bir lahanayı soğuk, akan su altında iyice yıkayın.
- Bir tencerede yaklaşık 1500 ml su kaynatın. Bir çay kaşığı tuz ve Brüksel lahanası ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatmayın. Suyun tekrar kaynamaya başlaması için brülör gücünü artırın. Brülör gücünü su kaynayacak ama çok fazla olmayacak şekilde ayarlayın. Brüksel lahanalarını yaklaşık 12-15 dakika kaynatın, ardından hemen metal bir kevgir ile çıkarın veya bir kevgir içine dökün.
- Orta veya büyük, kalın tabanlı bir tavayı ısıtmaya başlayın. Üzerine iki yemek kaşığı kaliteli galeta unu koyun. Çörekleri tahta kaşıkla sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın, böylece biraz koyulaşır. Ardından tavaya iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyene ve ekmek kırıntıları ile birleşene kadar hepsini bir kerede karıştırın. Hemen önceden pişirilmiş Brüksel lahanalarını ekleyin. Lahanaları hafifçe kızarana ve bir parça tereyağı ile kaplayana kadar 3-4 dakika hafifçe karıştırın. Son olarak üzerlerine tuz ve karabiber serpip karıştırın.
- Hazır Brüksel lahanalarını çok ince rendelenmiş Parmesan ile serpiştirin ve maydanozla süsleyin.
Hazırlık süresi: 20 min
Pişirme süresi: 15 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 45.3 kcal
Karbonhidrat: 7.5 g
Protein: 2.7 g
Yağ: 0.5 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
