Evde otantik Belçika kızartması hazırlamanın sırlarını keşfedin
Belçika, dünya çapında pek çok şeyle tanınır, ancak yemek kültürünün en belirgin unsurlarından biri patates kızartmasıdır. Bu çıtır, altın renkli patates çubukları, Belçika gastronomik manzarasının ayrılmaz bir parçasıdır. Bu yazımızda evde otantik Belçika kızartması yapmanın sırlarını keşfedeceğiz. Tarif basittir ve özel ekipman gerektirmez, bu sayede her patates kızartması sevgilisi, evden çıkmadan eşsiz lezzetinin tadını çıkarabilecektir.
İçindekiler:
- 1 kg patates (35.27oz)
- 1000 ml sığır donyağı (33.81 fl oz)
- 1 çay kaşığı tuz
- bir avuç maydanoz (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Doğru patatesleri seçin - en iyisi orta sertlikte, daha unlu olanlar olacaktır.
- Patatesleri yaklaşık 1,5 cm kalınlığında uzun çubuklar halinde kesin.
- Dilimlenmiş patatesleri bir kase soğuk suya birkaç dakika koyun, ardından kurulayın.
- Yağı tencereye dökün ve en fazla 150 derece C'ye kadar ısıtın.
- Kızartmaları her biri yaklaşık 4-6 dakika olmak üzere iki turda kızartın.
- Patatesleri çıkarın ve soğuması için bir kenara koyun.
- Yağı tekrar ısıtın, bu sefer yaklaşık 180 ° C'ye getirin.
- Soğuyan patatesleri güzelce kızarana kadar kızartın.
- Hazır kızartmaları çıkarın ve tadına bakmak için tuzlayın. Ayrıca kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Hazırlık süresi: 5 min
Pişirme süresi: 12 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 230.3 kcal
Karbonhidrat: 35.7 g
Protein: 14 g
Yağ: 3.5 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.