Domatesli Pizza Sosu: Mükemmel Lezzetin Sırrı
Pizza, tüm dünyada en popüler yemeklerden biridir. Aslen İtalya'dan, sadece Avrupa'da değil, Amerika, Asya ve Afrika'da da gurmelerin kalbini kazandı. Başarısının sırlarından biri, pizzaya eşsiz, derin bir tat veren mükemmel domates sosudur. Ev yapımı pizzayı deneyen herkes, domates sosunun tadının başarısının anahtarı olduğunu bilir. Pek çok kişi marketlerde satılan hazır sosları tercih etse de ev yapımı domatesli pizza sosu hiç şüphesiz en iyi seçimdir. Neden? Çünkü ev yapımı sos, içine eklediğimiz her malzemeyi kontrol etmemizi sağlıyor. Daha fazla fesleğen, sarımsak veya kekik ekleyerek tadı tercihlerimize göre ayarlayabiliriz. Pizza için domates sosu hazırlamak zor değildir ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Anahtar, kaliteli malzemeler, özellikle domates kullanmaktır. Olgun, sulu domatesler mükemmel olur, ancak onlara erişimimiz yoksa konserve domates kullanabiliriz.
İçindekiler:
- 800g konserve pelati domates (yaklaşık 28 oz)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
- tatmak için tuz
- tatmak için karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar:
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Kokusu çıkana kadar bir dakika kadar kavurun.
- Suyu ile pelati domates ekleyin. Bir spatula kullanarak, domatesleri daha küçük parçalar halinde doğrayın.
- Fesleğen, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri karıştırıp sosu yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Sos çok koyu olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
- Sos piştikten sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dip sos tercih ederseniz bu adımı atlayabilirsiniz.
Hazırlık süresi: 10 min
Pişirme süresi: 30 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 36.6 kcal
Karbonhidrat: 7.4 g
Protein: 1.3 g
Yağ: 0.2 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
