Beşamel sos: Birçok yemeğin lezzetinin sırrı

Beyaz sos olarak da bilinen beşamel sos, Fransız mutfağının temellerinden biridir ve dünya çapında birçok farklı mutfakta kullanılmaktadır. Un ve tereyağı ilavesi ile yoğunluk ve kremsi doku kazanan süt bazlı bir sostur. Bu üç bileşen - süt, un ve tereyağı - bu sosun temelini oluşturan kutsal üçlüdür. Béchamel, lazanya, güveç ve çeşitli makarna türleri gibi birçok yemekte garnitür veya malzeme olarak kullanılır. Pürüzsüzlük ve kremsilik katar, birçok malzeme için mükemmel bir bağlayıcıdır ve diğer birçok tat için mükemmel bir zemin oluşturur. Mükemmel beşamel sosu yapmanın biraz karmaşık görünebileceğinin farkındayız, ancak gerçek şu ki bu bir süreçtir. oldukça basit. Anahtar, topaklanmayı önlemek için sabır ve sürekli karıştırmaktır. Ancak topaklar görünse bile endişelenmenize gerek yok - bir blender ile ezilebilirler. Aşağıda klasik beşamel sosu için bir tarif bulacaksınız.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

İçindekiler:

• 1 litre (33,8 fl oz) süt
• 50 gr (1,7 ons) tereyağı
• 50g (1.7oz) buğday unu
• tatmak için tuz
• bir tutam küçük hindistan cevizi

Talimatlar:

1. Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin.
2. Unu eritilmiş tereyağına ekleyin, sürekli karıştırarak sözde kıvamı elde edin. meyane. Yaklaşık 2 dakika karıştırın.
3. Yavaş yavaş, küçük porsiyonlar halinde, topaklanmayı önlemek için her zaman kuvvetlice karıştırarak sütü ekleyin.
4. Sosu kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Sosu tuz ve bir tutam hindistan cevizi ile tatlandırın.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye

Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.