ทีละขั้นตอน: วิธีเตรียมไข่เจียวแสนอร่อยพร้อมผักเป็นอาหารเช้า
ไข่เจียวกับผักเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยสารอาหารอีกด้วย ด้วยความเรียบง่ายและความสามารถรอบด้าน ไข่เจียวผักจึงเหมาะสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่อาหารเช้าทุกวัน อาหารมื้อสายสุดสัปดาห์ ไปจนถึงมื้อค่ำแบบเบาๆ สูตรไข่เจียวกับผักนั้นง่ายมากและการเตรียมนั้นไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมพื้นฐานบางอย่างที่เรามักมีที่บ้านเพื่อเตรียมอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง ไข่เจียวผักยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ ในบทความนี้ ฉันจะอธิบายวิธีการเตรียมไข่เจียวกับผักที่สมบูรณ์แบบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่ขนาดใหญ่
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะเต็ม (ประมาณ 25 กรัม / 0.88 ออนซ์)
- พริกไทยเม็ดเล็ก 1 เม็ด (ประมาณ 150 กรัม / 5.3 ออนซ์)
- หัวหอมเล็ก 1 หัว (ประมาณ 80 กรัม / 2.8 ออนซ์)
- กำมือของกระเทียม
- หลังจากเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- เนยใสหรือน้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- อุ่นกระทะใบเล็กที่มีก้นหนา. ตั้งเตาเป็นไฟกลางแล้วเทน้ำมันสำหรับทอดหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ปอกหัวหอม สับและทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
- ฉันทำความสะอาดพริกไทยเม็ดเล็กจากรังเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ ฉันปรุงทั้งหมดอีก 5 นาที
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยและกุ้ยช่ายสับหนึ่งกำมือ ผัดผักแล้วปิดเตา
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนตั้งยอด แล้วใส่ไข่แดงลงไป
- ใส่แป้งสาลีที่ร่อนลงในส่วนผสมของไข่แล้วผสมเบา ๆ
- ใส่น้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะหรือเนยใสลงในกระทะร้อน ทาไขมันให้ทั่วกระทะ จากนั้นใส่โฟมออมเล็ตครึ่งหนึ่งลงตรงกลาง
- ค่อยๆคลี่แป้งที่ขึ้นฟูเพื่อให้มีความหนาเท่ากันและมีรูปร่างกลม หลังจากนั้นสักครู่ก็ใส่ผักที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้
- ทอด/อบไข่เจียวประมาณ 4-5 นาที แล้วกลับด้าน หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาที ไข่เจียวก็พร้อมและนำออกจากกระทะได้
เวลาเตรียม: 25 min
เวลาทำอาหาร: 7 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 298 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 18 g
โปรตีน: 16 g
ไขมัน: 18 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
