สูตรของคุณสำหรับโครเกต์มันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบ: รสชาติที่จะทำให้คุณพึงพอใจ
คร็อกเก้มันฝรั่งเป็นอาหารที่ชาวโปแลนด์ทุกคนรู้จักและชื่นชอบ เป็นอาหารโฮมเมดแบบดั้งเดิมที่ทำให้นึกถึงวัยเด็กและรสชาติของอาหารที่ปรุงโดยคุณย่าของเรา แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าจะเตรียมคร็อกเก้มันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร? ส่วนผสมใดที่จำเป็นและสามารถเพิ่มเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติได้บ้าง? อะไรคือความลับของความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบและวิธีหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไป? ใน บทความนี้ เราจะตอบคำถามเหล่านี้ทั้งหมดในขณะที่เราแนะนำคุณทีละขั้นตอนตลอดกระบวนการทำโครเกต์มันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งต้ม 1 กิโลกรัม (35.3 ออนซ์)
- ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ (0.7 ออนซ์)
- แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ (0.7 ออนซ์)
- เกลือครึ่งช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- เห็ด 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- ชีส 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- หัวหอมใหญ่ - 160 ก. (5.6 ออนซ์)
- กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม (10.6 ออนซ์)
- น้ำตาล 1 ช้อนชา (สำหรับปรุงกะหล่ำปลี)
- น้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ: เกลือครึ่งช้อนชาและปาปริก้าหวาน, พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันปรุงอาหาร 4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- ต้มมันฝรั่งแล้วนำไปผ่านเครื่องบดเนื้อหรือที่บดมันฝรั่ง
- ใส่ไข่ แป้ง แป้งมันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยลงในมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เตรียมการบรรจุ: ปรุงกะหล่ำปลีดองกับน้ำตาลแล้วบีบออกจากน้ำส่วนเกินแล้วสับ ขูดเห็ดสับหัวหอมแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน เพิ่มเห็ดและกะหล่ำปลีลงไปและสุดท้ายคือชีสขูดและเครื่องเทศ
- ปั้นลูกบอลจากมวลมันฝรั่ง แผ่ให้เป็นเค้ก ใส่ไส้ตรงกลาง จากนั้นปิดและปั้นโครเก้
- ชุบโครเกต์แต่ละชิ้นด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 1 h
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 126.5 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 16.9 g
โปรตีน: 4.15 g
ไขมัน: 4.7 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
