หม้อตุ๋นบวบ: สูตรเพื่อสุขภาพและรสชาติ
เมื่อเราพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ เรามักจะนึกถึงอาหารแคลอรีต่ำ เต็มไปด้วยผักและโปรตีน และมีอะไรที่เหมาะสมกว่าคำอธิบายมากกว่าหม้อตุ๋นบวบ? สูตรที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากนี้เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพอย่างแท้จริง บวบเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลายประเภทมากที่สุด รสอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนทำให้เหมาะสำหรับอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ซุปไปจนถึงหม้อตุ๋น ยิ่งไปกว่านั้น บวบยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร และยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท รวมถึงมื้อกลางวันแบบเบาๆ เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพทุกคนพึงพอใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- 2 บวบขนาดกลาง
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 2 กลีบ
- คอทเทจชีส 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- เกล็ดขนมปัง 50 กรัม (1.7 ออนซ์)
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบที่ 180°C (356°F). เตรียมจานที่เข้าเตาอบได้.
- ล้างบวบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมสับลงไป ผัดจนหอมใหญ่เป็นแก้ว
- เพิ่มชิ้นบวบทอดสักครู่จนบวบนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- โอนบวบทอดไปยังจานที่เข้าเตาอบได้
- ในชามตีไข่ใส่ชีสขูดและเกล็ดขนมปัง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเทลงบนบวบในจานที่เข้าเตาอบได้
- ใส่หม้อตุ๋นในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ
เวลาเตรียม: 15 min
เวลาทำอาหาร: 30 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 26.8 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 3.1 g
โปรตีน: 2.7 g
ไขมัน: 0.4 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
