Kachotto med kyckling - en utsökt och mättande måltid för alla tillfällen

Föreställ dig att traditionell risotto möter bovete och får sällskap av saftig kyckling. Låter himmelskt, eller hur? Det här är kasotto - en rätt som kombinerar det bästa från det italienska och polska köket. Kachotto med kyckling är ett recept som blir mer och mer populärt bland älskare av hälsosam, mättande och god mat. Även om kasotto är något mindre känt än traditionell risotto, förtjänar kasotto lika mycket erkännande. När allt kommer omkring är det en maträtt som kombinerar näringsvärdet av bovete, rikedomen av kycklingarom och uttrycksfullheten hos tillsatser, som färska grönsaker och aromatiska örter. Och allt detta serveras i form av en krämig, väldoftande och smält-i-mun-rätt som är både enkel att tillaga och mångsidig – perfekt för både en vardagslunch och en elegant middag.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 2 kycklingbröst (ca 500g/17.6oz)
• 1 kopp bovetegryn (ca 200g/7oz)
• 1 lök (ca 150 g/5,3 oz)
• 2 vitlöksklyftor (ca 10 g/0,35 oz)
• 2 morötter (ca 200g)
• 1 liter (33,8 fl oz) kycklingfond
• 2 matskedar olivolja
• Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Tvätta och torka först kycklingbrösten. Skär dem sedan i små bitar.
2. Hetta upp oljan i en panna och tillsätt den hackade kycklingen. Stek tills köttet blir vitt och börjar få lite färg.
3. Skala och hacka under tiden lök och vitlök. Skala morötterna och skär i små tärningar.
4. Tillsätt löken och vitlöken till kycklingen och koka ytterligare några minuter tills löken är genomskinlig.
5. Tillsätt morötter och bovete i pannan. Koka allt tillsammans i ca 5 minuter till under konstant omrörning.
6. Tillsätt nu buljong, salt och peppar. Sänk värmen till medel och koka tills grynen är mjuka och det mesta av buljongen har absorberats. Detta bör ta cirka 20 minuter.
7. Smaka till sist av igen och tillsätt eventuellt salt och peppar.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.