Yoghurtsås för tacos : Hemligheten med mexikanskt kök
Om ett ögonblick, om ett ögonblick, kommer vi att flytta till de varma regionerna i Centralamerika, särskilt till Mexiko. Varför där? Tja, för att upptäcka hemligheten bakom perfekta tacos . Tacos är en traditionell mexikansk rätt som har vunnit gourmets hjärtan runt om i världen. De är extremt mångsidiga, de kan fyllas med vilken fyllning som helst, från kött till grönsaker till skaldjur. Det som dock gör tacos så speciell är inte bara fyllningen, utan också såsen, som är avgörande för rättens distinkta smak. Idag kommer vi att fokusera på yoghurtsås, som är det perfekta tillskottet till tacos . Denna krämiga, lätt kryddiga sås är det perfekta komplementet till de intensiva smakerna av det mexikanska köket. En balanserad kombination av yoghurt, lime, vitlök och kryddor ger inte bara en smakeffekt, utan påverkar även rättens konsistens. Yoghurt tacosås tillför fukt, vilket gör det lättare att äta , speciellt om fyllningen är torr.


Ingredienser:
- 1 kopp vanlig yoghurt (ca 8 fl oz)
- Saft och skal av 1 lime
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk mald koriander
- 1 tsk malen spiskummin (romersk spiskummin)
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner:
- I en liten skål, kombinera yoghurt, limejuice och citronskal.
- Pressa vitlöken genom vitlökspressen och lägg i skålen.
- Tillsätt koriander och spiskummin , blanda tills det är enhetligt.
- Smaka av med salt och peppar efter smak, blanda noggrant.
- Kyl såsen i minst 1 timme innan servering så att smakerna smälter samman.
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 1 h
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 100.67 kcal
Kolhydrater: 18.6 g
Protein: 3.98 g
Fett: 1.15 g

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.
