Brokolicová kastról: Zdravá a chutná voľba na každú príležitosť
Kastról s brokolicou je jedlo, ktoré v sebe spája množstvo výhod: je zdravé, chutné, sýte a zároveň jednoduché a rýchle na prípravu. Ideálne ako na obed, tak aj na teplú večeru. Je tiež ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú obohatiť svoj jedálniček o viac zeleniny. Brokica je mimoriadne zdravá zelenina. Sú bohaté na vlákninu, vitamíny C, K a A, ako aj mnoho ďalších živín ako draslík, bielkoviny a vápnik. V kombinácii s ďalšími ingredienciami na kastról, ako je cibuľa, cesnak a syr, vytvárajú pokrm plný chuti, ktorý zároveň dodáva telu množstvo potrebných ingrediencií. Kastról s brokolicou je pokrm, ktorý sa dá ľahko prispôsobiť individuálnym preferencie. Môžete pridať rôzne polevy, ako sú huby, paprika, slanina alebo kuracie mäso, ako aj rôzne druhy syra, aby ste získali ešte väčšiu chuť. Je to jedlo, ktoré ponúka veľa príležitostí na experimentovanie a kreatívne varenie.
Ingrediencie:
- 1 brokolica (približne 500 g/1,1 libry)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g (7 uncí) syra
- 4 vajcia
- 200 ml (6,8 fl oz) 18 % smotany
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej na vyprážanie
Inštrukcie:
- Brokolicu rozdelíme na ružičky a blanšírujeme asi 3 minúty v osolenej vode, potom scedíme.
- Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kocky a orestujeme na olivovom oleji do sklovita.
- Vajcia, smotanu, soľ a korenie spolu zmiešame, aby vznikla vaječná hmota.
- Do rajnice dáme vrstvu brokolice, cibuľu s cesnakom a nakoniec syr.
- Všetko zalejeme vaječnou zmesou a vložíme do rúry predhriatej na 180°C (356°F), pečieme asi 30 minút.
Čas prípravy: 20 min
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 134 kcal
Sacharidy: 7 g
Bielkoviny: 4 g
Tuky: 10 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
