Салат из киноа : полноценный белковый обед для всех
Киноа , псевдозлак, происходящий из Южной Америки, уже несколько лет набирает популярность во всем мире, став любимым ингредиентом вегетарианских и веганских диет. Это результат не только ее уникального, слегка орехового вкуса, но и исключительной питательной ценности: киноа — один из немногих растительных продуктов, которые содержат все незаменимые аминокислоты, что делает ее полноценным источником белка. One Одним из самых простых и вкусных способов применения этого суперфуда является приготовление салата из киноа . Это здоровое, питательное и вкусное блюдо, которое легко приготовить, и его можно разнообразить по своему вкусу, добавив различные ингредиенты, такие как свежие овощи, орехи, семена или травы.
Ингредиенты:
- 200 г киноа (7 унций)
- 1 большой спелый авокадо
- 200 г помидоров черри (7 унций)
- 1 красная луковица
- Пучок свежей петрушки
- Сок 1 лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла (2,1 жидких унции)
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
- киноа под проточной водой, затем отварите согласно инструкции на упаковке. После приготовления слить и остудить.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Лук очистить и мелко нарезать. Петрушку также мелко нарезать.
- В большой миске смешайте охлажденную киноа с авокадо, помидорами черри, луком и петрушкой.
- В небольшой банке смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешивайте до образования однородного соуса.
- Готовой заправкой поливаем салат и аккуратно перемешиваем. Подавайте салат сразу или охладите перед подачей.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 15 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 159.96 kcal
Углеводы: 21.38 g
Белки: 6.1 g
Жиры: 5.56 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.