Салат из свеклы: яркое лакомство на все случаи жизни
Свекла, эти рубиновые сокровища земли, является одним из древнейших культивируемых овощей. Древние греки, римляне и египтяне ценили их вкус и полезные свойства. Сегодня свекла широко признана суперпродуктом и входит в состав многих рецептов здорового питания. Салат из свеклы — отличный способ включить эти корни в свой ежедневный рацион. Салат из свеклы — блюдо одновременно простое и впечатляющее. Его красочный вид притягивает взгляд, а сладкий и землистый вкус свеклы с легким оттенком бальзамической кислоты восхищает. Добавление свежей зелени и орехов придаст салату дополнительную глубину вкуса. Это блюдо подойдет и как отдельный салат, и как дополнение к основному блюду. Это отличное предложение для тех, кто ищет вкусные и полезные блюда на обед или ужин.
Ингредиенты:
- 4 средние свеклы
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 100 г (3,5 унции) грецких орехов
- Пучок свежей петрушки
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- Свеклу очистить, вымыть и варить до мягкости. Затем нарежьте их кубиками.
- Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте лук и чеснок, затем готовьте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте к луку нарезанную свеклу, бальзамический уксус, соль и перец. Обжарить все вместе около 5 минут.
- Грецкие орехи порубить на мелкие кусочки и добавить в салат. Тщательно все перемешать.
- Подавать салат на тарелках, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Время приготовления: 15 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 181.35 kcal
Углеводы: 2 g
Белки: 13.3 g
Жиры: 13.35 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.