Tworzenie pysznych paluszków serowych: przepis krok po kroku
Paluszki serowe to przekąska, która zawsze przyciąga uwagę. Ich delikatny, serowy smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są idealne na każdą okazję - od codziennych przekąsek po wyjątkowe okazje. W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym ulubionym przepisem na paluszki serowe. Przepis ten jest prosty do wykonania, a składniki są łatwo dostępne. Co więcej, paluszki serowe są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Są bogate w białko i zawierają wiele ważnych składników odżywczych. Ale co najważniejsze, są po prostu pyszne! Czy jest coś lepszego niż ciepłe, chrupiące paluszki serowe prosto z pieca? Myślimy, że nie. Dlatego chcemy podzielić się z Tobą tym przepisem. Czy jesteś gotowy na kulinarną przygodę? Zróbmy to razem!
Składniki:
- 450g (15.9oz) mąki pszennej typu 00
- 250ml (8.5fl oz) lekko ciepłej wody
- 15g (0.5oz) drożdży świeżych lub płaska łyżeczka suchych drożdży
- 1 łyżka oliwy z oliwek Extra vergine
- Po 1 płaskiej łyżeczce soli i cukru
- 80g (2.8oz) sera Grana Padano DOP
- 60g (2.1oz) gęstego przecieru z pomidorów (około 3 łyżki)
- 50g (1.8oz) ulubionych oliwek
- 1 płaska łyżeczka suszonego oregano
Instrukcje:
- Wlej do miski szklankę lekko ciepłej wody i wsyp łyżeczkę drożdży oraz łyżeczkę cukru. Poczekaj kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
- Do miski wsyp 450 gramów mąki, dodaj oliwę i sól. Wyrabiaj ciasto przez minimum 5 minut.
- Uformuj z ciasta kulę, oprósz mąką i odstaw do wyrastania na godzinę.
- Rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 1 cm. Rozprowadź na nim przecier pomidorowy i posyp oregano.
- Zetrzyj ser i pokrój oliwki, a następnie rozłóż je na jednej połowie ciasta.
- Złóż ciasto na pół, a następnie podziel na paski o szerokości około 2 cm. Każdy pasek skręć w spiralkę.
- Paluszki umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 15 minut.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 15 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 500.5 kcal
Węglowodany: 58.2 g
Białko: 10 g
Tłuszcz: 25.3 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.