Ridikėlių ir kiaušinių salotos: Lengvas ir sultingas pasiūlymas kiekvienai dienai
Tikrai ne kartą matėte, kaip paprastumas susilieja su genialumu. Ridikėlių ir kiaušinių salotos yra puikus to pavyzdys. Tik keli ingredientai, kuriuos beveik visada turime savo virtuvėje, o rezultatas? Ypatingai šviežias, sultingas ir sotus patiekalas, kuris tinka bet kuriam valgymui. Ridikėlis, su savo intensyvia spalva ir charakteristiniu, šiek tiek aštriu skoniu, yra tikra šių salotų žvaigždė. Derinant su kiaušinio švelnumu, gauname unikalų skonį, kuris tiek sužadina, tiek patenkina mūsų skonio receptorius. Tikrai verta paragauti šių salotų, ypač šiltuoju metų laiku, kai ridikėliai yra sultingiausi ir kvapniausi.
Ingredientai:
- 2 ryšulėliai ridikėlių (apie 300g, 10.6oz)
- 4 kiaušiniai
- 2 žaliosios svogūnėlės (arba: 1 mažas svogūnas)
- 2 šaukštai majonezo (30ml, 1oz)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šviežios žolės dekoravimui (pvz., krapai, petražolės)
Instrukcijos:
- Užvirkite kietai virtus kiaušinius. Paprastai tai trunka apie 9-12 minučių nuo to momento, kai vanduo pradeda virti. Po virimo, įdėkite juos į šaltą vandenį kelioms minutėms, kad būtų lengviau nulupti.
- Tuo tarpu nuplaukite ridikėlius ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Tai galite padaryti peiliu arba mandolina, kad būtų vienoda storio.
- Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite juos mažais gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite žaliasias svogūnėles. Jei naudojate paprastą svogūną, pirmiausia nulupkite, tada supjaustykite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus ridikėlius, kiaušinius ir svogūnėles. Įdėkite majonezą, tada pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
- Salotas galima patiekti iš karto, tačiau jos skaniausios, jei atvėsinamos šaldytuve bent 30 minučių. Prieš patiekiant, apibarstykite šviežiai pjaustytomis žolėmis.
Paruošimo laikas: 20 min
Gaminimo laikas: 10 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 481.04 kcal
Angliavandeniai: 28.33 g
Baltymai: 13.72 g
Riebalai: 34.76 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.