Kvinoja Salotos: Baltymais Turtingas Patiekalas Kiekvienam
Kvinoja, pseudo grūdai kilę iš Pietų Amerikos, per pastaruosius kelerius metus išpopuliarėjo visame pasaulyje, tapdami mėgstamu vegetariškų ir veganiškų dietų ingredientu. Tai lėmė ne tik jos unikalus, šiek tiek riešutinis skonis, bet ir nepaprasta maistinė vertė - kvinoja yra vienas iš nedaugelio augalinių produktų, kurie suteikia visų būtinų aminorūgščių, todėl tai yra pilnas baltymų šaltinis. Vienas iš paprasčiausių ir kartu skaniausių būdų panaudoti šį supermaistą yra paruošti kvinoja salotas. Tai sveikas, maistingas ir skanus patiekalas, kurį lengva paruošti ir galima pritaikyti pagal individualius poreikius, pridedant įvairių ingredientų, tokių kaip šviežios daržovės, riešutai, sėklos ar žolelės.
Ingredientai:
- 200g kvinojos (7oz)
- 1 didelis prinokęs avokadas
- 200g vyšninių pomidorų (7oz)
- 1 raudonas svogūnas
- Ryšelis šviežių petražolių
- 1 citrinos sultys
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus (2.1fl oz)
- Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
Instrukcijos:
- Kvinoją gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada virkite pagal pakuotės instrukcijas. Išvirę nukoškite ir atvėsinkite.
- Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite kubeliais. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Petražoles taip pat smulkiai supjaustykite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite atvėsintą kvinoją su avokadu, pomidorais, svogūnu ir petražolėmis.
- Mažame indelyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Išmaišykite, kol susidarys vientisas padažas.
- Padažu apipilkite salotas ir švelniai išmaišykite. Salotas patiekite iš karto arba atvėsinkite šaldytuve prieš patiekdami.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 15 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 159.96 kcal
Angliavandeniai: 21.38 g
Baltymai: 6.1 g
Riebalai: 5.56 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
