Ricetta Pasta con salsa di panna e asparagi
La pasta con salsa di panna e asparagi è un piatto squisito e semplice che sorprende facilmente per il suo gusto e l'aspetto. Questo comune piatto italiano ha la caratteristica unica di essere adatto sia per un pranzo lussuoso che per una cena veloce dopo una lunga giornata. La delicatezza della panna si sposa bene con il gusto espressivo degli asparagi, creando una ricca tavolozza di sapori che coccola il palato.<d8x2>Quasi ogni paese ha la propria versione di salsa di panna, ma questa combinazione di panna, aglio, parmigiano e asparagi è eccezionalmente gustoso. Le ricette della cucina italiana sono note per la loro semplicità, concentrandosi sulla qualità degli ingredienti piuttosto che su tecniche di cottura complesse. La pasta con salsa di panna e asparagi è un perfetto esempio di questa filosofia.<d8x2>Questa ricetta non è solo gustosa, ma anche facile da preparare. Indipendentemente dal fatto che tu sia un cuoco esperto o che tu abbia appena iniziato la tua avventura culinaria, ti renderai sicuramente conto della semplicità di questa ricetta e la offrirai ai tuoi cari per il prossimo pasto.
Ingredienti:
- 300 g di penne
- 200 g di asparagi verdi
- 2 cucchiai (30 ml) di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 200 ml (6,75 fl oz) panna 30%
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe a piacere
- Qualche foglia di basilico per la decorazione
Istruzioni:
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Ricordatevi di salare l'acqua di cottura della pasta.
- Nel frattempo preparate gli asparagi. Eliminate le estremità legnose e tagliate gli asparagi a pezzetti lunghi circa 3 cm.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e friggere finché non diventa fragrante.
- Aggiungere gli asparagi nella padella e friggerli per circa 5 minuti fino a quando saranno leggermente morbidi.
- Aggiungete la crema agli asparagi, regolate di sale e pepe, quindi fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.
- Aggiungere la pasta cotta al sugo, mescolare per ricoprire uniformemente la pasta con il sugo.
- Aggiungete il parmigiano grattugiato, mescolate e fate cuocere per altri 2 minuti.
- Servire caldo, spolverato con ulteriore parmigiano e decorato con foglie di basilico.
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 20 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 92.52 kcal
Carboidrati: 16.3 g
Proteine: 3.68 g
Grassi: 1.4 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.