Salade grecque : une symphonie classique de saveurs méditerranéennes
Il n'est certainement pas exagéré de dire que la salade grecque, également connue sous le nom de « Horiatiki », est l'un des plats grecs les plus reconnaissables au monde. Cette salade simple mais pleine de saveurs est la quintessence du style méditerranéen de l'alimentation - saine, nutritive et absolument délicieuse. Faisant ressortir l'essence de la fraîcheur et de la simplicité, une salade grecque se compose généralement de quelques ingrédients clés : tomates mûres, concombres croquants, oignons rouges, olives salées et, bien sûr, le fromage feta grec signature. Le tout est arrosé d'une simple vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron qui rehausse la saveur des ingrédients, sans les éclipser. Chaque bouchée est un véritable régal pour les sens.
Ingrédients:
- 4 tomates mûres
- 1 gros concombre
- 1 petit oignon rouge
- 1/2 tasse d'olives noires (environ 90 g ou 3,2 oz)
- 200 g de fromage feta (7 oz)
- d'huile d'olive extra vierge (2,1 fl oz)
- Jus de 1/2 citron
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût
Instructions:
- Couper les tomates, le concombre et l'oignon en morceaux, et la feta en gros cubes.
- Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, l'oignon et les olives.
- Ajouter la feta et mélanger délicatement.
- Dans un petit pot, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
- Arrosez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir pour garder les ingrédients frais et croquants.
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 0 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 101.89 kcal
Glucides: 3.22 g
Protéines: 6.66 g
Lipides: 6.93 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.