Salade de légumes : saveurs classiques de la table polonaise
Dans un monde de cuisine qui regorge de plats passionnants et innovants, certaines recettes classiques méritent d'être préservées et commémorées. La salade de légumes est une de ces recettes. Cette salade universelle et polyvalente est un plat préféré sur les tables polonaises, en particulier lors des fêtes de Noël. C'est l'un de ces plats que presque tous les Polonais associent aux réunions à la maison et en famille. La salade de légumes est la combinaison parfaite de divers légumes qui créent un repas vraiment tentant et satisfaisant. Les principaux ingrédients sont des pommes de terre, des carottes, des pois, des haricots, du concombre mariné et des œufs, tous finement coupés en dés et mélangés à de la mayonnaise. Chaque ingrédient contribue au profil de saveur unique de la salade, créant une sensation à la fois tendre et corsée. Bien qu'une salade de légumes puisse sembler un plat simple, sa préparation demande du temps et de la patience. Chaque ingrédient doit être correctement préparé et soigneusement mélangé pour assurer la parfaite combinaison de saveurs. Néanmoins, sa simplicité et sa polyvalence en font le plat parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients:
- 3 grosses pommes de terre (environ 1 kg, 35,3 oz)
- 3 carottes (environ 300 g, 10,6 oz)
- 1 persil (env. 200g, 7oz)
- 1 boîte de petits pois (environ 400 g, 14,1 oz)
- 1 boîte de haricots blancs (environ 400 g, 14,1 oz)
- 5 oeufs
- 3 concombres marinés
- Sel et poivre au goût
- Environ 200 g (7 oz) de mayonnaise
Instructions:
- Épluchez les pommes de terre, les carottes et le persil et coupez-les en petits cubes. Cuire à l'eau salée jusqu'à tendreté.
- Faites cuire les œufs durs, puis écalez-les et coupez-les en petits cubes.
- Couper les concombres marinés en petits cubes. Égoutter les pois et les haricots de la saumure.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, ajouter la mayonnaise, saler et poivrer. Nous mélangeons soigneusement.
Temps de préparation: 1 h
Temps de cuisson: 30 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 18.51 kcal
Glucides: 3.22 g
Protéines: 1.25 g
Lipides: 0.07 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.