Salade de quinoa : un repas complet protéiné pour tous

Le quinoa , une pseudo-céréale originaire d'Amérique du Sud, gagne en popularité dans le monde depuis plusieurs années, devenant un ingrédient de prédilection des régimes végétariens et végétaliens. Ceci est le résultat non seulement de son goût unique, légèrement noisette, mais aussi de sa valeur nutritionnelle extraordinaire - le quinoa est l'un des rares produits végétaux qui fournissent tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source complète de protéines. Un L'une des façons les plus simples et les plus savoureuses de L'utilisation de ce super aliment est la préparation de la salade de quinoa . C'est un plat sain, nutritif et savoureux qui est facile à préparer et qui peut être personnalisé à votre goût en ajoutant divers ingrédients tels que des légumes frais, des noix, des graines ou des herbes.

Salade de quinoa : un repas complet protéiné pour tous
Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs
Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.
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Ingrédients:

  • 200 g de quinoa (7 oz)
  • 1 gros avocat mûr
  • 200 g de tomates cerises (7 oz)
  • 1 oignon rouge
  • Un bouquet de persil frais
  • Jus de 1 citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (2,1 fl oz)
  • Sel et poivre fraîchement moulu au goût

Instructions:

  1. le quinoa sous l'eau courante, puis faites-le cuire selon les instructions sur l'emballage. Après cuisson, égoutter et laisser refroidir.
  2. Pelez l'avocat, retirez le noyau et coupez-le en cubes. Couper les tomates cerises en deux. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Hacher finement le persil également.
  3. Dans un grand bol, mélanger le quinoa refroidi avec l'avocat, les tomates cerises, l'oignon et le persil.
  4. Dans un petit pot, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à ce qu'une sauce uniforme se forme.
  5. Verser la vinaigrette préparée sur la salade et mélanger délicatement. Servir la salade immédiatement ou réfrigérer avant de servir.

Temps de préparation: 30 min

Temps de cuisson: 15 min

Macro nutriments pour 100 grammes

Calories: 159.96 kcal

Glucides: 21.38 g

Protéines: 6.1 g

Lipides: 5.56 g

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.

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