Tutustu Aasian makuihin: aromaattisen thai-kanan resepti kookosmaidolla

Thaimaan keittiö tunnetaan ympäri maailmaa ainutlaatuisesta makujen, aromien ja tekstuurien sekoituksesta. Yksi suosituimmista ruoista, joka on voittanut herkkusujen sydämet ympäri maailmaa, on thaimaalainen kana. Tämä resepti on täynnä aromaattisia ainesosia ja mausteisia vivahteita, joten se on helppo valmistaa ja täydellinen kylmempään päivään. Reseptimme ansiosta voit nyt nauttia tästä eksoottisesta ruuasta poistumatta keittiöstäsi. Thailainen kana on ruokalaji, jossa yhdistyvät makeat, hapan, mausteiset ja suolaiset maut luoden harmonisen makujen sinfonian, joka on tyypillistä thaimaalaiselle keittiölle. Pääraaka-aineet ovat kana, kookosmaito, currytahna ja erilaiset kasvikset, jotka yhdessä muodostavat runsaan ja tyydyttävän aterian. Tämä ruokalaji on myös erittäin monipuolinen, koska se voidaan tarjoilla riisin, riisinuudeleiden tai jopa mausteisena Thaimaan kanan valmistaminen voi tuntua monimutkaiselta, mutta itse asiassa se on prosessi, jonka jopa aloitteleva kokki hallitsee helposti. Menestyksen avain on valmistaa kaikki ainekset huolellisesti ja noudattaa vaiheittaisia ohjeita. Muista, että thaimaalainen keittiö arvostaa makujen tasapainoa, joten on tärkeää säätää yksittäisten ainesosien määrä makusi mukaan.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainesosat:

• 1 kokonainen kananrinta - noin 500 g (17,6 unssia)
• 1 rkl punaista currytahnaa
• 1 ruokalusikallinen perunatärkkelystä
• 1 ruokalusikallinen paistoöljyä
• 2 ruokalusikallista kookosöljyä
• puolikas sipuli tai pala purjoa - noin 80 g (2,8 unssia)
• alle kupillinen kookosmaitoa - noin 220 ml (7,4 fl unssia)
• lusikallinen soijakastiketta ja kalakastiketta
• 3 ruokalusikallista limetin mehua - tai vähän vähemmän
• 3 valkosipulinkynttä - noin 15 g (0,5 unssia)
• noin 2 cm inkiväärijuurta
• noin 3 cm tuoretta chilipippuria
• kourallinen ruohosipulia
• 50 g maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä (1,8 unssia)
• 20 g vaaleita seesaminsiemeniä (0,7 unssia)

Ohjeet:

1. Ripottele kevyesti murskattuja maapähkinöitä (suolaamattomia) kuivalle paistinpannulle. Paahda pähkinöitä 5 minuuttia ravistaen pannua minuutin välein. Lisää tämän ajan kuluttua seesaminsiemenet ja paista vielä viisi minuuttia.
2. Puhdista broilerifileet ja leikkaa kuutioiksi. Lisää currytahna ja ruokaöljy kulhoon lihan kanssa. Sekoita ja laita sivuun 20 minuutiksi.
3. Levitä kana currytahnalla lautaselle ja ripottele päälle perunatärkkelystä.
4. Kuumenna kookosöljy pannulla. Lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri ja chili. Lisää muutaman minuutin kuluttua lihapalat ja paista noin 5 minuuttia.
5. Lisää lopuksi soija- ja kalakastikkeet, kookosmaito ja limen mehu. Keitä vielä 5 minuuttia.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.