Objevte chuť Asie: Recept na zdravé a barevné jarní závitky

Jarní závitky, známé také jako sajgonky, jsou oblíbeným pokrmem asijské kuchyně, který si získal přízeň gurmánů po celém světě. Jsou to jemné rolky z rýžového papíru, plněné různými ingrediencemi – od čerstvé zeleniny po rýžové nudle. Co odlišuje náš recept na jarní závitky, je to, že jsou připravovány bez smažení, což je činí zdravější alternativou tradičních verzí tohoto pokrmu. V našem receptu se zaměřujeme na vegetariánskou verzi, ale uvádíme také varianty s přídavkem kuřecího masa nebo krevet, což ho činí univerzálním pro každou dietu. Příprava jarních závitků je jednoduchá a nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti, což je činí ideálním pokrmem pro společenská setkání nebo rodinné obědy. V našem receptu se zaměřujeme na základní ingredience, ale povzbuzujeme vás k experimentování a přidávání vašich oblíbených ingrediencí. Jste připraveni na kulinářskou cestu do Asie? Připravte se na objevování chuti jarních závitků!

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

Ingredience:

• 10 kulatých plátků rýžového papíru (do 90 g)
• 100 g tenkých rýžových nudlí (hmotnost před uvařením)
• 1 zralé avokádo (asi 250 g)
• 2 menší mrkve (do 180 g)
• 1 skleníková okurka nebo 2 polní (do 180 g)
• půl malé červené cibule (do 40 g)
• kousek červené papriky (do 40 g)
• malá hrst lístků čerstvé máty a bazalky
• hrst mungo klíčků nebo třeba slunečnicových klíčků
• hrst silného pažitky nebo mladých cibulek s pažitkou
• 4 lžíce sójové omáčky
• 4 lžíce horké vody
• 2 lžíce rýžového octa
• 4 lžíce cukru, např. třtinového (do 40 g)
• 1 čerstvá chili paprička (asi 15 g)
• 2 stroužky česneku (asi 10 g)
• 2 lžíce limetkové nebo citronové šťávy

Instrukce:

1. Připravte omáčku na jarní závitky. V misce smíchejte cukr s horkou vodou, sójovou omáčkou, rýžovým octem a limetkovou šťávou. Přidejte jemně nasekaný česnek a chili papričku. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
2. Uvařte rýžové nudle podle návodu na obalu a poté je sceďte. Můžete je smíchat s polovinou připravené omáčky.
3. Připravte zeleninu: nakrájejte avokádo, mrkev, okurky, cibuli a papriku na tenké proužky. Nakrájejte také pažitku.
4. Namočte plátky rýžového papíru v teplé vodě, dokud nezměknou.
5. Na každý plátek položte zeleninu, nudle a bylinky. Složte okraje dovnitř a poté plátek zaviňte, aby vznikla rolka.
6. Podávejte jarní závitky s připravenou omáčkou.

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

O mně
A krátký příběh o LEET DIET

Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.