Tepsija od karfiola - zdrava alternativa za ljubitelje tepsije
Tepsija od karfiola odlična je ponuda za sve koji cijene kombinaciju zdravih sastojaka i finog okusa. Karfiol je niskokalorično povrće koje tijelu obezbjeđuje mnoge potrebne nutrijente, poput vitamina C, K i B6, kao i proteine, vlakna i antioksidanse. Međutim, karfiol nije jedina prednost ove tepsije. Dodatak sira osigurava potrebne proteine, a dodatno povrće – poput luka ili paprike – unosi dodatne vitamine i minerale. Osim toga, zahvaljujući upotrebi bešamel sosa, tepsija od karfiola je kremasta i ukusna. Dakle, to je odlična alternativa tradicionalnim tepsijama, koje su često pune masti i kalorija. Tepsija od karfiola je takođe odličan način da diverzifikujete svoju dnevnu ishranu. Zahvaljujući svojim nutritivnim svojstvima, idealan je za ljude koji vode računa o zdravlju, a njegov delikatan ukus čini ga idealnim i za djecu. Stoga, isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusnom i zdravom obroku.
Sastojci:
- 1 srednja karfiol (oko 600 g (21 oz)
- 1 veliki luk (oko 200g (7oz))
- 2 čena belog luka
- 1 crvena paprika
- 150 g (5,3 oz) svježeg sira
- 1/2 litra mlijeka
- 2 kašike brašna
- 50 g (1,8 oz) putera
- Posolite po ukusu
- Svježe mljeveni biber po ukusu
Instrukcije:
- Karfiol podijelite na cvjetiće i kuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša, ali i dalje hrskava.
- Crni i beli luk nasjeckajte, a papriku nasjeckajte na sitne kockice.
- U šerpi otopite puter, dodajte luk, beli luk i papriku, pržite dok povrće ne omekša.
- U manjoj šerpi pripremite bešamel sos: zagrejte mleko, pa dodajte brašno, mešajući dok se ne dobije glatki sos.
- Kuvani karfiol, crni luk, beli luk, papriku i bešamel sos pomešajte, začinite solju i biberom.
- Sve izlijte u tepsiju za rernu, pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 28.1 kcal
Ugljikohidrati: 4.1 g
Proteini: 1.8 g
Masti: 0.5 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.