Otkrijte tajne vijetnamske kuhinje: Recept za ukusne proljetne rolnice

Vijetnamska kuhinja, poznata po svojoj raznolikosti i intenzivnim ukusima, sve više dobija na popularnosti širom sveta. Jedno od najkarakterističnijih jela koje je osvojilo srca gurmana su prolećne rolnice. Punjeni mljevenim mesom i povrćem, ovi prženi zalogaji su pravi simbol vijetnamskog kulinarskog nasljeđa. Spring rolnice, iako na prvi pogled izgledaju komplikovane za pripremu, zapravo su jednostavnije nego što mislite. Samo im je potrebna odgovarajuća priprema i malo strpljenja. U ovom članku ćemo vam pokazati kako da pripremite autentične proljetne rolnice korak po korak, počevši od odabira sastojaka, preko pripreme nadjeva, pa na kraju prženja i teksture. Prolećne rolnice su savršen primer ove filozofije, kombinujući hrskavi spoljni sloj sa mekim, sočnim punjenjem. Priprema prolećnih rolnica je takođe prilika za eksperimentisanje sa različitim sastojcima. Recept možete prilagoditi svojim željama dodavanjem različitog povrća, začinskog bilja ili umaka. Bez obzira koje sastojke odaberete, jedno je sigurno - prolećne rolnice će uvek imati izuzetan ukus.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 16 okruglih listova rižinog papira - do 140 g (4,9 oz)
• 350 g (12,3 oz) mljevenog mesa - npr. goveđeg i/ili svinjskog
• 60 g (2,1 oz) tankih pirinčanih rezanaca - težina prije kuhanja
• 2 kašike ulja za prženje
• 1 mali luk ili komad većeg luka - do 100 g (3,5 oz)
• 1 mala šargarepa - do 100 g (3,5 oz)
• 10 g (0,35 oz) sušenih pečuraka - nakon namakanja 60 g (2,1 oz)
• 20 g (0,7 oz) svježeg đumbira - mali komad korijena
• 2 češnja belog luka - oko 10 g (0,35 oz)
• Po 2 kašike soja sosa i ribljeg sosa
• velika šaka nasjeckanog peršuna ili cilantra
• manja šaka nasjeckanog vlasca i listova mente
• 1 ili dva jaja - mogu se izostaviti
• oko 250 ml (8,5 fl oz) ulja za prženje spring rolnica

Instrukcije:

1. Počnite sa pripremom nadjeva. U tiganju zagrejte ulje, dodajte sitno seckani luk i pržite oko 5 minuta. Zatim dodajte narendanu šargarepu i pržite još 5 minuta.
2. Dodati mleveno meso i pržiti, mešajući i lomeći komade mesa, još 5-7 minuta.
3. Dodajte seckane pečurke, kuvane i seckane pirinčane rezance, soja sos i riblji sos. Sve izmešati i pržiti još 10 minuta.
4. Prije nego što isključite vatru, dodajte nasjeckani peršun ili cilantro, vlasac i listiće mente.
5. U ohlađeni nadjev razbijte jedno ili dva jajeta i izmiksajte.
6. Listove pirinčanog papira namočite u toplu vodu, pa na svaki stavite po dve kašike fila. Zarolajte opružne rolnice tako što ćete stranice savijati prema unutra.
7. Pržite prolećne rolnice na zagrejanom ulju oko 1,5-2 minuta po strani. Stavite gotove spring rolnice na dasku, imajući na umu da se ne smiju dodirivati.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.