Lijevani rezanci: tradicionalni recept za domaću ugodnu hranu
Lijevani rezanci su jedno od onih jela koja nas podsjećaju na dom, na toplinu bakine i mamine kuhinje. Ovo je jednostavan, ali u isto vrijeme izuzetno zadovoljavajući recept koji nas uvijek razveseli. Lijevani rezanci su izuzetno raznovrsni - savršeno zamjenjuju tjesteninu, griz ili zobene pahuljice. Mogu se poslužiti na mlijeku, čorbi, supi od povrća, pa čak i na običnoj vodi. To ih čini savršenim rješenjem za svaku priliku - od svakodnevne večere do posebnih prilika. U ovom članku ću podijeliti s vama moj provjereni recept za sipane rezance, koji uvijek ispadne savršeno.
Sastojci:
- 3 šolje mlijeka ili biljnog pića - 750 ml (25,3 fl oz)
- 2 srednja jaja - 100 g (3,5 oz)
- 5 supenih kašika pšeničnog brašna - 50 g (1,8 oz)
- prstohvat soli - u slanoj verziji
- kašičica šećera sa vanilijom - slatka verzija
Instrukcije:
- U činiji pomiješajte brašno i jaja u glatku smjesu.
- Prokuhajte mleko u malom loncu. Ako jufke planirate servirati slatke, u mlijeko dodajte šećer sa vanilijom. Ako je slano, mlijeko možete lagano posoliti.
- Smjesu u tankom mlazu polako sipajte u kipuće mlijeko. Nemojte odmah miješati, pričekajte neko vrijeme da rezanci zadrže strukturu.
- Nakon nekog vremena, rezanci će narasti i postati pahuljasti. Sve to pomešati. Nakon otprilike minut do sat i po, možete ugasiti vatru.
Vrijeme pripreme: 5 min
Vrijeme kuhanja: 1 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 136 kcal
Ugljikohidrati: 25 g
Proteini: 4.5 g
Masti: 2 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.