Knedle s mesom: Tradicionalni okusi poljske kuhinje

To je ono što je lijepo u poljskoj kuhinji: bogatstvo okusa, raznovrsnost sastojaka i mogućnost stvaranja zaista zadovoljavajućih jela od jednostavnih, dostupnih sastojaka. Knedle sa mesom jedno su od blaga naše kuhinje. Popularne su širom Mazovije, Varmije, Mazurije i Podlasije, a njihova istorija seže do srednjeg veka. Pyzy su vrsta knedli, koje se obično služe uz meso, mada postoje i verzije sa borovnicama, skutom ili sir. Napravljene od sirovog ili kuvanog krompira, često uz dodatak brašna, knedle su jednostavne i hranljive u isto vreme. Nalaze se na listi 'Tradicionalnih proizvoda' Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja. Iako je pyzy sa mesom jelo koje se može naći u mnogim poljskim domovima, to nije jelo koje se može brzo pripremiti. Priprema ovog obroka iziskuje malo truda i vremena, ali krajnji rezultat je vrijedan svakog trenutka.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 1 kg (35,3 oz) krompira
• 200 g (7 oz) krompirovog brašna
• 1 jaje
• Posolite po ukusu
• 300 g (10,6 oz) mljevenog mesa (npr. svinjetina ili govedina)
• 1 mali luk
• Sol, biber, mažuran po ukusu

Instrukcije:

1. Počinjemo sa pripremom fila. Pomiješajte mljeveno meso sa sitno nasjeckanim lukom i začinima. Sve dobro izmiješajte i ostavite sa strane.
2. Zatim pripremamo tijesto za knedle. Krompir ogulite, skuvajte dok ne omekša, a zatim provucite kroz prešu za krompir. Dodajte krompirovo brašno, jaje i so. Sve dobro izmiksamo.
3. Od tijesta oblikujte male loptice, u svaku stavite dio mesa i zalijepite tako da dobijete oblik knedle.
4. Prokuhajte vodu u velikoj šerpi, posolite. Kada voda počne da ključa, dodajte knedle i kuvajte na laganoj vatri oko 20-30 minuta.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.