Адкрываючы смак Азіі: рэцэпт карысных і маляўнічых вясновых булачак
Спринг Ролс, таксама вядомы як спринг роллы, - гэта папулярнае азіяцкае страва, якое заваявала любоў гурманаў па ўсім свеце. Яны ўяўляюць сабой далікатныя скруткі з рысавай паперы, напоўненыя рознымі інгрэдыентамі - ад свежай гародніны да рысавай локшыны. Рэцэпт вясновых булачак вылучае тое, што яны рыхтуюцца без смажання, што робіць іх больш карыснай альтэрнатывай традыцыйным варыянтам гэтай стравы. У нашым рэцэпце мы арыентуемся на вегетарыянскі варыянт, але мы падаем і варыянты з даданнем курыцы або крэветак, што робіць яго універсальным для любой дыеты. Падрыхтоўка вясновых ролаў простая і не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў, што робіць іх ідэальным стравай для свецкіх раўтаў або сямейных абедаў. Наш рэцэпт арыентаваны на асноўныя інгрэдыенты, але смела эксперыментуйце і дадавайце свае любімыя інгрэдыенты. Ці гатовыя вы да кулінарнага падарожжа ў Азію? Рыхтуйцеся адкрыць для сябе смак Spring Rolls!
Інгрэдыенты:
- 10 круглых лістоў рысавай паперы (да 90 г)
- 100 г тонкай рысавай локшыны (вага да варэння)
- 1 саспелы авакада (прыкладна 250 г)
- 2 морквы меншага памеру (да 180 г)
- 1 цяплічны агурок або 2 палявых (да 180 г)
- палова маленькай чырвонай цыбуліны (да 40 г)
- кавалачак чырвонага перцу (да 40 г)
- па невялікай жмені свежай мяты і лісця базіліка
- жменю парасткаў фасолі мунг або, напрыклад, парасткаў сланечніка
- жменю тоўстага лука-лука або маладой цыбулі з лукам-лукам
- 4 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 4 сталовыя лыжкі гарачай вады
- 2 сталовыя лыжкі рысавага воцату
- 4 сталовыя лыжкі цукру, напрыклад, трысняговага (да 40 г)
- 1 свежы перац чылі (каля 15 г)
- 2 зубчыка часныку (каля 10 г)
- 2 сталовыя лыжкі соку лайма або цытрыны
Інструкцыі:
- Прыгатуйце соус для спринг-ролаў. У місцы змяшайце цукар, гарачую ваду, соевы соус, рысавы воцат і сок лайма. Дадайце дробна нарэзаны часнык і перац чылі. Змешвайце, пакуль цукар не растворыцца.
- Зварыце рысавую локшыну ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, затым працадзіце. Можна змяшаць з паловай прыгатаванага падліўкі.
- Падрыхтуйце гародніну: авакада, моркву, агуркі, лук і перац нарэжце тонкай соломкой. Таксама здрабніце зялёны лук.
- Замочыце лісты рысавай паперы ў цёплай вадзе, пакуль яны не стануць гнуткімі.
- Раскладзеце гародніна, макароны і зеляніна на кожным лісце. Складзеце боку ўнутр, затым згарніце ліст, каб сфармаваць рулет.
- Падавайце спринг-роллы з прыгатаваным соусам.
Час падрыхтоўкі: 40 min
Час гатавання: 0 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 109 kcal
Вугляводы: 13 g
Бялкавіны: 3 g
Жыры: 5 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
