Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 27 лістапада 2024 г.

Рэцэпт шаурма

Name: Рэцэпт шаурма
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 500 г (17,5 унцый) мяса (напрыклад, курыцы, ялавічыны), нарэзанага тонкімі палоскамі; 2 сталовыя лыжкі натуральнага ёгурта; 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку; 2 зубчыка часныку, здробненых; 2 чайныя лыжкі прыправы для шаурма; 1 гарбатная лыжка молатага кмена; 1 гарбатная лыжка молатай папрыка; Соль і перац па гусце; Салата з гародніны (напрыклад, памідоры, агуркі, лук); Лаваш або аладкі

Хатняя шаурма: смак вулічнай закускі ў сябе дома! Марыце пакаштаваць вулічную закуску, не выходзячы з дому? У нас просты рэцэпт хатняй шаурма - сакавітыя кавалачкі мяса ў вострым марынадзе, якія падаюцца ў цёплым лавашы з гароднінай для салаты. Шаурма - папулярная страва на Блізкім Усходзе, якая заваявала сэрцы гурманаў па ўсім свеце. Цяпер у вас ёсць магчымасць самастойна прыгатаваць шаурму дома і атрымаць асалоду ад яе незвычайнага густу. Наш рэцэпт заключаецца ў марынаванні мяса ў духмянай сумесі спецый, што надае яму непаўторны густ. Затым мяса абсмажваюць на грылі або абсмажваюць для надання яму сакавітасці і хрумсткай скарыначкі. Пададзеная ў цёплым лавашы з агародніннай салатай, шаурма становіцца паўнавартасным стравай, якое парадуе вашага густу. Не чакайце больш! Прыгатуйце шаурму дома і атрымлівайце асалоду ад густам вулічнай закускі, не выходзячы з дому. Гэта ідэальная прапанова для хуткай і смачнай ежы для ўсёй сям'і!

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Інгрэдыенты:

500 г (17,5 унцый) мяса (напрыклад, курыцы, ялавічыны), нарэзанага тонкімі палоскамі
2 сталовыя лыжкі натуральнага ёгурта
2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
2 зубчыка часныку, здробненых
2 чайныя лыжкі прыправы для шаурма
1 гарбатная лыжка молатага кмена
1 гарбатная лыжка молатай папрыка
Соль і перац па гусце
Салата з гародніны (напрыклад, памідоры, агуркі, лук)
Лаваш або аладкі

Інструкцыі:

У місцы змяшаць ёгурт, цытрынавы сок, часнык, заправу для шаурма, кмен, папрыка, соль і перац.
Дадайце палоскі мяса ў міску для марынаду і старанна змяшайце, каб мяса добра пакрылася.
Пакінуць мінімум на 30 хвілін, а лепш на некалькі гадзін, каб марынад прахарчаваўся мясам.
У вялікай патэльні або грылі абсмажвайце мяса на сярэднім агні каля 5-7 хвілін, пакуль яно добра не падрумяніцца і не прыгатуецца.
Падавайце мяса шаурма ў лавашы або аладкі, дапоўніўшы агародніннымі салатамі.
Закатайце і атрымлівайце асалоду ад густам духмянай і вострай шаурма.

Рэзюмэ

Шаурма - папулярнае блізкаўсходняе страва, якое складаецца з смажанага мяса, духмяных спецый і свежай гародніны, якое падаецца ў лавашы або аладках. У гэтым рэцэпце такое мяса, як курыца або ялавічына, наразаецца тонкай соломкой. Затым яго марынуюць у сумесі ёгурта, цытрынавага соку, часныку, спецый для шаурма, кмена, папрыка, солі і перцу. Мяса трэба адставіць мінімум на 30 хвілін, а лепш на некалькі гадзін, каб марынад добра ўвабраўся. Праз гэты час мяса абсмажваюць на патэльні або грылі да добрай румянасці і пропекания. Шаурма падаецца ў лавашы або аладках, разам з даданнем у салату свежых гародніны. Закатайце і атрымлівайце асалоду ад густам духмянай і вострай шаурма.

Час падрыхтоўкі: 20 min

Час гатавання: 7 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 130 kcal

Вугляводы: 19.6 g

Бялкавіны: 9.2 g

Жыры: 1.6 g