وصفة الشاورما
شاورما محلية الصنع: طعم وجبة خفيفة في الشارع في منزلك! هل تحلم بتذوق وجبة خفيفة في الشارع دون مغادرة منزلك؟ لدينا وصفة بسيطة للشاورما محلية الصنع - قطع لحم طرية في تتبيلة حارة ، تقدم في خبز بيتا دافئ مع خضروات. الشاورما هو طبق شهير في الشرق الأوسط ، وقد حاز على قلوبهم الذواقة حول العالم. الآن لديك فرصة لتحضير الشاورما الخاصة بك في المنزل والاستمتاع بمذاقها الاستثنائي. وصفتنا تتكون من تتبيل اللحم في مزيج عطري من التوابل ، مما يمنحها طعمًا فريدًا. ثم يتم شوي اللحم أو تحميصه لمنحه عصارة وقشرة مقرمشة. تُقدم الشاورما في خبز البيتا الدافئ مع خضروات السلطة ، وتصبح طبقًا كاملًا يسعد ذوقك. لا تنتظر أكثر من ذلك! قم بإعداد الشاورما الخاصة بك في المنزل واستمتع بطعم وجبة خفيفة في الشارع في راحة منزلك. إنه العرض المثالي لوجبة سريعة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة!
مكونات:
- 500 جم (17.5 أونصة) لحم (مثل الدجاج واللحم البقري) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق صغيرة من توابل الشاورما
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- سلطة الخضار (مثل الطماطم والخيار والبصل)
- خبز البيتا أو خبز التورتيلا
تعليمات:
- في وعاء ، اخلطي الزبادي ، عصير الليمون ، الثوم ، توابل الشاورما ، الكمون ، البابريكا ، الملح والفلفل.
- أضيفي شرائح اللحم إلى وعاء التتبيلة واخلطيها جيدًا حتى يغطى اللحم جيدًا.
- اتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك لعدة ساعات ، حتى يتشرب التتبيلة باللحم.
- في مقلاة كبيرة أو شواية ، اشوي اللحم على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق ، حتى ينضج جيدًا وينضج.
- قدمي لحم الشاورما في خبز البيتا أو التورتيلا مع سلطات الخضار.
- نشمر واستمتع بطعم الشاورما العطري والحار.
ملخص
الشاورما هو طبق شرق أوسطي شهير يتكون من اللحم المشوي والتوابل العطرية والخضروات الطازجة ، يقدم في خبز البيتا أو التورتيلا. في هذه الوصفة يتم تقطيع اللحم مثل الدجاج أو اللحم إلى شرائح رفيعة. ثم يتم نقعها في مزيج من الزبادي وعصير الليمون والثوم وتوابل الشاورما والكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل. يجب ترك اللحم جانبًا لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك لعدة ساعات ، حتى يتم امتصاص التتبيلة جيدًا. بعد هذا الوقت ، يُشوى اللحم في مقلاة أو يشوى حتى يصبح لونه بنيًا ومخبوزًا جيدًا. تقدم الشاورما بخبز البيتا أو التورتيلا مع إضافة الخضار الطازجة للسلطة. نشمر واستمتع بطعم الشاورما العطري والحار.
وقت التحضير: 20 min
وقت الطهي: 7 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 130 kcal
الكربوهيدرات: 19.6 g
البروتين: 9.2 g
الدهون: 1.6 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.